有“蔬菜王”之称的植物 全身是“宝”（所含果胶更是一种稀罕物）

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七月时节，在属丘陵地貌的美丽四川，许多植物树木的花朵都已经凋谢，每年的三、四月家乡的花草树木甚是漂亮，而到现在，只有为数不多的植物还开着花朵，今天在路过一乡亲家的菜园时，被一种开着黄色大花朵的植物所深深吸引，乡亲栽种的这种植物是一种蔬菜，因为植物茎干上除了有黄色花朵外，还能看见成条形的果实。

花朵形似玫瑰，果实又和辣椒有几分相似，这种蔬菜还是头一次见到，比起我们本地的其它蔬菜品种，这种蔬菜的花朵和果实都很有自己的特点，后询问种植它的乡亲才知道这种蔬菜其实就是秋葵，以前只是听说过这种食用价值和经济价值都很高的蔬菜，今天算是头一次见到“芦山”真面目了。

秋葵的叫法有很多，它的学名叫做咖啡黄葵，在广东人们喜欢叫它羊角豆，在湖南人们却称它为越南芝麻，主要种植地集中在湖南、湖北和广东，秋葵喜欢在气温较高的季节生长，25度到30度是最适合它生长的温度，是属于一种夏季蔬菜，在家乡四川乐至今天是第一次见有乡亲种植它。

秋葵有“蔬菜王”之称，主要是它的食用价值较高，除了它的嫩果可食用外，它的嫩叶、芽、花均可食用，特别是它的嫩果所含许多人体所需的营养元素，其中蛋白质、纤维素、维生素、钙、磷等都有不等量的含有，其中所含的一种果胶更是一种稀罕物，这种果胶是可溶性纤维，经常适量食用，这种果胶物质有健肠胃和滋补阴阳的功效，现在有许多人都非常看重这种果胶对人体所带来的益处。

除此之外，秋葵也有一定的观赏价值，而且全株都能入药，根有止咳的功效，种子有催乳的作用，秋葵是一种集食用、药用、观赏于一身的植物蔬菜，可以说全身是“宝”，种植价值和经济价值都较高的一个蔬菜品种。

乡亲房屋外只种有一小片秋葵，但藏在茎干下的秋葵花朵却格外引人注意，有“蔬菜王”之称的植物，全身是“宝”，所含果胶更是一种稀罕物，叶、芽、花和像辣椒一样的嫩果都有很好食用价值，药用价值也不小，像这种全身是宝的蔬菜品种还真是不多见，不知道大家对秋葵这种蔬菜了解多少？欢迎在评论区留言补充和大家一起分享。

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