9道海参菜谱（老人和小孩都爱吃）

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食物的魅力在于相互结合，相互搭配。做的一手好饭，不仅是对食物的创造，更是对家人的满足和贴心。

中秋来临，团圆二字分量有多重？其实生活中，随着长大我们对父母的陪伴越来越少，有了事业和家庭，有多久没有坐下来陪父母说说话，一起吃个饭。

陪伴是最长情的告白，这9道菜谱，搭配海参，送给最需要陪伴的两大人群——小孩，老人。

第一道：海参鲜虾粥

做法：大米粥煮熟后加入海参，虾仁，蒜，煮五分钟，关火后加入芹菜末点缀，盐调味。

第二道：海参蒸蛋

做法：熟海参加入蛋液一起炖，蒸蛋熟了后撒上葱花、盐、生抽来调味。

第三道：海参羹

做法：笋、香菇、海参、瘦肉丁、热油翻炒，用料酒、酱油来进行调味，最后加上海参丁，蛋液进行勾芡。

第四道：海参花椒鸡

做法：花胶鸡汤起锅前加入海参炖5-10分钟，养颜滋补一举两得轻轻松松。

第五道：海参炖羊肉

羊肉汤起锅前加入海参炖5-10分钟，再加葱姜呼叫盐来提味。

第六道：海参饺子

做法：白菜猪肉馅加入海参丁包成饺子，对于挑食的孩子用来补充营养极好。

第七道：海参木耳红烧豆腐

做法：木耳翻炒加入豆腐和竹笋，海参炖煮5-10分钟后，加烟、葱姜耗油提味。

第八道：海参鲍鱼煲

做法：葱姜爆炒后加入鲍鱼煲煮20分钟，盐耗油糖提味，起锅前加入海参炖煮。

第九道：海参鲜锅

做法：肉馅、豆腐干、胡萝卜、蘑菇、木耳加入锅内炖煮，用盐、生抽、料酒和糖提味，起锅前加入海参、爱吃的速冻品，例如蟹棒等。

海参不仅是名贵滋补品，还是餐桌上的佳肴，海参块可以结合多种食材来烹饪。

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