家传菜谱 口味清淡营养（非常适合老人小孩）

TIPS：本文共有 653 个字，阅读大概需要 2 分钟。

冬季里最适合做个家人吃的，味道鲜美，家里有老人小孩的一定要多做这几道菜，有着非常好的食疗作用，养胃生津。 菠萝青元炒牛粒 主料：牛肉粒1大碗、菠萝1个、鸡蛋1个、豌豆25克、火腿25克、红椒15克、虾5只、腰果15克、葡萄干10克 辅料：酱油1汤匙、盐适量、油适量。

酱爆肉筋 主料：猪通脊肉300g，黄瓜1根 调料：干淀粉1汤匙（15g），盐 12茶匙（3g），甜面酱2汤匙（30ml），料酒1汤匙（15ml）白砂糖1汤匙（15g），芝麻香油2茶匙（10ml），高汤30ml，油 50ml（实耗15ml）。

风味茄丁 主料：茄子，五花肉 辅料：色拉油，葱，姜蒜，干辣椒，生抽，老抽，豆瓣酱，淀粉，甜面酱，白糖，芝麻油，小葱适量。

马齿苋烧猪手 主料：猪蹄2个 辅料：家乐猪骨汤口味浓汤宝1粒、葱段适量、姜3片、八角1个、桂皮（15克）1小片、花椒8-10颗、黄酒（20毫升）4茶匙、油（25毫升）5茶匙、老抽（10毫升）2茶匙、冰糖（20克）4茶匙、桂皮（5克）1小片。

蜀宴豆腐煲 主料：豆腐 辅料：小米椒2个 调料：小葱2颗，孜然适量，料酒适量，食用油适量，盐适量，蚝油适量，胡椒粉适量，辣椒酱适量，生抽适量。

美味蕨根粉 主料：小青辣椒，花生粉，蕨根粉，大蒜，小红辣椒，生抽，醋，糖，盐，热油，辣椒油，香油适量 蕨根粉看起来就像是黑色的粉丝，它是从野生蕨菜的根里面提炼出的淀粉做成的粉丝。因为蕨菜的根是紫色，所以做出粉丝后颜色很深。蕨根粉保留了蕨菜里的大部分营养，虽其貌不扬，却对身体极好。

如果觉得《家传菜谱 口味清淡营养（非常适合老人小孩）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！