肠胃不好的人 吃什么主食好呢（不是粗粮 不是粥 而是它）

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生活中，有不少人因为长期饮食习惯不良以及保持不良的生活方式，肠胃受到刺激或损伤，从而出现疼痛、腹胀、腹泻、打饱嗝、反酸、食欲不佳等不适症状，影响生活质量。

对于这些肠胃不好的人，若是稍不注意吃了一些不利于消化或者容易刺激肠胃的食物，就会引起胃肠不适。因此，大家要想养护肠胃，在饮食方面尤其要注意，该吃哪些食物，不该吃哪些食物，都应该有所了解。

在咱们日常饮食中，主食是占据非常重要的地位。肠胃不好的人吃什么主食好呢？营养学家介绍，不是粗粮，不是粥，而是它。

为什么不是粗粮？

有不少人认为“多吃粗粮更健康”，所以坚持每天把粗粮当主食吃。

殊不知，虽然粗粮所含的营养成分比较丰富，但是它们往往不太容易消化，会加重胃肠的负担，所以肠胃本来就不好的人长期吃粗粮就容易出现“雪上加霜”的情况。再者，长期把粗粮当主食，那么粗粮中的质酸容易影响身体对钙、铁、锌等营养元素的吸收。

由此可见，胃肠不好的人，不宜长期把粗粮当作主食。

为什么不是粥？

也有不少人认为“粥好消化”，所以肠胃不好就应该把粥当主食。真的是这样吗？

其实，长期把粥当主食也不太好。虽然粥有暖胃、养气的好处，而且它是半流质食物，属于特别好消化的食物，但是由于胃功能有“用进废退”的特点，所以长期把粥当主食，那么就会影响胃肠对其他食物的消化能力。久而久之，胃的消化能力就会退化。

此外，含水量丰富的粥容易稀释胃肠等分泌的消化液，而且粥的容量相对来说比较大，也会给胃加重负荷，影响食物消化。

还有就是，喝粥之后很快就会感觉到饥饿，空腹情况下，胃酸等消化液得不到食物的中和，就会刺激胃肠粘膜，引起不适。

另外，粥的蛋白质含量很低，几乎没有脂肪，营养价值不是特别高，长期作为主食，为身体补给的营养相对较少，会造成营养不均衡，不利于身体健康。

由此可见，胃肠不好的人，也不宜长期把粥当作主食。

那么，肠胃不适的人究竟应该把什么当主食呢？不是粗粮，不是粥，而是它。

这个它就是面食。面食就是指用小麦粉做成的食物，比如馒头、面条、白面包等。

这些面食既不是特别软，也不是特别硬，并且营养价值较高，因而不会刺激胃部分泌过多胃酸，起到养胃的作用，还能为身体提供大量的营养。

而且，像馒头和白面包在制作时添加了碱性物质，可以中和胃酸。再者，它们在发酵时，部分淀粉会转化成小分子糖，有利于去掉干扰食物营养消化和吸收的植酸。

不过需要注意是，市面上有一些商家为了满足不同人群的需求，会做一些高糖、高油、高盐的馒头和白面包，这些食物都不适合胃肠不好的人吃，否则容易引起消化不良，得不偿失。

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