冬天里 早餐多吃这样的粥（驱寒保暖 健脾养胃 补肾润肺）

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小寒过后，我基本不在外面吃早点了，外面冻的人瑟瑟发抖，刚拿着的早餐不一会就凉了。而且这一段时间我待的地方比较干燥，特别容易上火引起的感冒。室内外温差太大，尤其是一些抵抗力差的人，在这段时间很容易感冒、发烧、咳嗽。一旦感冒就很不容易好。所以我们要每时每刻照顾好自己是身体。那么就先从早餐开始吧！民间流传着这样一句话：“早上吃好，中午吃饱，下午吃少”，虽然这是冬季也一样重要。

今天小胖给大家做一道非常有营养的早餐”银耳红枣粥”。银耳和红枣大家都知道，银耳和红枣是非常好的补品。尤其是银耳可以提高肝脏的解毒，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。查资料表明，银耳在中国已有上千年历史了，但一直是食用野生的银耳。当时为了满足慈禧太后，则开始人工种植银耳。在我国中医认为，银耳具有“补肾，润肺，生津，止咳”的功效。属于名贵的营养滋补佳品。补脾开胃、益气清肠，让我们的气色变好，达到养生长寿的功效。还有粗粮小米。老人经常说小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。而且小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。

【银耳红枣粥】

所需食材：小米、红枣、银耳。

【操作步骤】

第一步：用清水把银耳泡开10分钟左右，将小米和红枣淘洗干净。

第二步：将银耳捞出放入电饭煲中加入小米和红枣，再加入适量的水，调成煮饭模式，大概40分钟左右就可以啦。

今天的早餐粥就做好啦，做法非常的方便。味道也非常香甜，里面加入了红枣，冬季对于女孩子来说帮助也很大，如果还想更甜一点可以加入红糖，切记不要加入白糖，白糖属于凉性。而且里面加入了小米，小米属于粗粮，资料显示，小米粥有安神之效。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统所以小胖建议大家可以使用一些粗粮食物，对人体帮助挺大的。

【小胖贴士】

红枣一定要去掉核，切红枣时把红枣竖着切就容易切了。银耳用温水泡发的更快这道早餐粥您学会了吗？如果学会了，就支持一下小编！将文章转发、点赞、关注小编不迷路。小编带你上美食高速！如果您有更好关于早餐的吃法也可以在评论区留言我们一起进行美食的探讨。

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