吃货福利~酸奶爆浆芝士蛋糕的美味秘籍

TIPS：本文共有 1140 个字，阅读大概需要 3 分钟。

低糖的来打卡了哈哈，简单又美味，手残党的福音。。。。有点像巴士克蛋糕哈哈带一点酸奶的酸味，中间的爆浆芝士是咸的，蛋糕是甜的，淡淡的樱花饼干的香味，蛋糕表面的焦糖味，咬一口下去可以有多不一样的口感，好吃不腻。

By 馋哭隔壁家的小孩

用料

鸡蛋 两个酸奶 200克白糖 10克玉米淀粉 20克芝士片 2片樱花饼干 30克

做法步骤

1、酸奶和两个鸡蛋搅拌均匀

2、加入白糖

3、再加上玉米淀粉搅拌均匀

4、樱花饼干绞碎

5、模具铺上一层油纸

6、先放入一半的蛋黄糊，再加2片芝士片

7、再撒上饼干碎

8、最后倒入剩下的蛋黄糊，尽量使蛋黄糊覆盖在不要饼干上

9、蛋糕上下火190度，烤40分钟，表面烤焦上色就可以了

小贴士

因为挺喜欢吃樱花味的饼干，所以突发奇想用樱花味饼干夹心，如果你们不习惯这个口感，可以换成奥利奥或者咸蛋黄等都可以哒

鸡蛋的营养功效

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的饮食禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

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