这三种食物早餐搭配最佳（坚持下来每月可稳定减肥1公斤）

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今天的早餐搭配有：面包、燕麦粥、海带、木瓜和坚果。

其中木瓜、燕麦粥、海带要着重介绍一下，因为这样的早餐搭配有益于健康，也有助于减肥、塑形。

木瓜，每100克只有30大卡的热量，远低于精米和白面，所以木瓜非常适合作为减肥餐食用。

同时，减肥除了要注意低热量、低油脂以外，还要注意控糖，很多朋友减肥的时候只吃水果，不吃任何蔬菜和主食，其实水果中的糖分过高，更不利于减肥，而且还容易因此引发疾病。因此，吃水果也要多吃低糖的水果。

尽量生吃蔬菜和水果，因为蔬菜中的维生素经过烹饪，或多或少都有一些营养的损失。对于维生素影响最大的有三个要素：温度、水分、氧气。比如维生素C非常容易氧化，它以自身消耗为代价，换取消除食物中的腐败氧化物质，因此维生素C可以保护食物，但是长途运输的结果往往是---真正食用的时候，维生素C已经几乎都流失了。

海带：

海带有三个好处，第一个好处是补碘，每1千克海带含碘5克以上，这是相当大的比例。经常吃海带，可以预防甲状腺疾病。但是海带不要当作主食，长期食用（尤其在海边居住的朋友，我有一个朋友将海带当作主食来吃）则摄入碘太多，也会影响健康，而且海带中还有微量的砷，多吃可能会引起中毒。

海带还能抗辐射，海带能生成一种胶质，这种胶质在一定程度上能清除体内的辐射物。现代人长期坐在电脑、电视前，多吃海带可以清除这些放射性物质。

海带既能补血又能降低血液粘稠度，因为海带中的不饱和脂肪酸可以将血管壁上固着的胆固醇清理掉。

燕麦：

燕麦与小麦不同，我们吃的面粉是经过加工的小麦，实际上营养价值已经流失大部分了。但燕麦是完整的谷物，它的营养价值基本都保留了。

都说燕麦是非常好的减肥食物，原因何在呢？第一，燕麦中的蛋白含量特别高，每100克燕麦有15克蛋白，营养价值高；第二，燕麦并不容易消化吸收，所以它能形成很强的饱腹感，减肥餐之所以不容易坚持，往往就是因为只注重减少热量，却忽视了饱腹感这个因素。如果总处于饥饿状态，是很难坚持减肥餐的，而燕麦粥就没有这个问题。第三，它还能减缓体内葡萄糖含量的增加速度，使血糖稳定，这也是减肥得以成功的重要因素。

今天还加入了一把坚果，天然状态下的坚果可以补充高质量的脂肪（脂肪不一定从肉类中获取，植物也能提供）、蛋白质，而且天然状态下的坚果营养能得以保存。

今天的早餐中有面包片，志在减肥的朋友完全可以不吃，或者吃一点粗粮就可以了。文章中选择了很多食物，是一家人的量，大家可以根据自己的需要选择几种即可。

基本原则是：淀粉类食物+蔬菜（或水果）+肉、蛋、豆中的一种+坚果。

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