俗话说“饭前喝汤 苗条健康；饭后喝汤（越喝越胖” 可信吗）

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周末去老太太家吃饭，老人家准备了一桌子喜欢的饭菜。蒸闷拌炒炸，花样齐全。刚要起筷，老人家却先盛了碗汤让我喝，还说“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。”没法子，默默地低头看看自己的肚腩，老老实实的先喝汤。

俗话说“饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖”，真可信吗？

饭前喝汤，苗条健康

饭前的时候，人是处于空腹的状态的。在饭前的时候喝汤，可以帮助“唤醒”自己的胃。因为汤在进入人体后，顺着消化系统进入胃部，可以帮助滋润途径的所有器官。这样在吃饭的时候，食物就可以更容易地进入胃部，帮助消化和吸收。不至于让未被消化的食物，堆积在肠胃处，导致腹胀。而汤先进入胃部后，还能够帮助软化食物，缓解食物对消化道的刺激。

此外，先喝汤的话，很容易给人体带来饱腹感。这样在摄入食物的时候，就可以少吃一点，帮助控制食欲，起到减肥的效果。

饭后喝汤，越喝越胖

不少人都有这样的想法，吃饱了之后，再喝一点汤，可以把食物往下顺一顺，这样不至于太撑。有的时候，吃的太多了，还会打嗝。这个时候，也会选择喝汤或是喝茶，给自己顺顺气。可是，这样的做法，顺下去的不止是食物，还有你的胃。长期这样做，很容易导致胃部下垂。

事实上，你在吃饱的时候，意味着你摄入的食物已经足够了。再喝汤的话，相当于又多摄入了一些能量。有的人会觉得，汤里面没有什么能量，就跟喝水一样。可汤中，其实含有大量的物质。哪怕是骨头汤中没有什么钙质，但也含有较多的嘌呤、盐分等。这些多余的能量和物质在进入人体后，无法被人体立即吸收。就会囤积在体内，形成脂肪，最终导致人发胖。

因此，老一辈的人才会说喝汤最好选择在饭前，饭后容易长胖。这话其实是很有道理的，有可信度。

只是，饭前喝汤的时候，也要注意不能多喝。因为饭前喝得太多，容易增加饱腹感，导致食欲受到影响，喝的太饱了，吃不下饭。即使勉强自己吃下去，也会感到胃胀不消化。这也是因为汤在进入胃部后，胃部的胃酸被稀释，无法将食物很好的分解和消化。

这一点，对于本身就患有胃病的人来说，更加的重要。因为胃部有胃溃疡、胃炎等疾病的人，他们的胃酸分泌本就不如正常人，对于摄入的食物很难消化吸收。如果选择饭前喝汤，那么反而会导致胃部更加的不适。所以，胃部有疾的人，不适宜在饭前喝汤。

对于正常人来说，还是选择在饭前喝汤比较适宜，还能够帮助减肥。只是喝的时候，要注意适量，少喝一点就好，不然也会影响食欲。

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