唤醒你的儿时记忆（安阳这些“老味道”你都吃过吗）
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“老味糕点”
时代不断变化
糕点的种类也是层出不穷
但无论怎么变化
最怀念的还是小时候老式点心的味道
今天介绍的这几家“老味道”点心店
看看有没有你常去的~
1
锦泰恒
JIN TAI HENG
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对于许多老安阳人来说，一提起点心，首先想到的就是锦泰恒。锦泰恒全称彰德锦泰恒，始建于清朝嘉庆年间。如今的彰德锦泰恒位于县前街上，因各式糕点别具特色，成为同行中的佼佼者。
一进店就能闻到浓郁的香甜气息。他家有许多传统的老味儿糕点，如安阳特色的薄荷糕、绿豆冰糕、大京枣、马蹄酥等等。其中最吸引我的就是老式沙琪玛，酥到一咬就会掉渣，蜂蜜微甜不齁，值得一试~
他家的糕点可以说是父母辈的共同记忆：据父亲讲，在他小时候那个物资缺少的年代，逢年过节时，锦泰恒门前就会排起长长的队伍，这些老味点心是孩子们最喜欢的礼物。走亲访友带上两三份用油纸或红纸盒包着的老味点心，属于节日的气息瞬间拉满。
如今这家店已经不只是安阳人的专属，更是帮助外地游客了解安阳的重要符号，来安阳旅游的外地游客往往会选择带上几份他家的点心。他们家也适时地推出了颇具安阳元素的文创甜品，在品尝美味的同时，让更多人了解安阳文化。
一块小小的糕点，在安阳传统饮食文化中扮演着愈来愈重的角色。时至今日，它历经岁月积淀，秉承着传统工艺，依然受到人们的喜爱，成为古城安阳的金字名片。店家招牌：薄荷糕、老式大京枣、马蹄酥地址：文峰区文峰南路与县前街交叉口南50米路东推荐指数：★★★★★
2
盖世轩
GAI SHI XUAN
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安阳灯塔路上有一家老字号西点店——「盖世轩面包房」。在那个西点还没流行起来的年代，这家起源于1998年的面包房，20多年来俘获了众多安阳甜品爱好者的芳心。简单朴素的门头颇具年代感，从店内传出阵阵诱人的面包香味，唤醒了过往路人胃里的馋虫。
整个面包房的空间虽然不大，但店内处处是老板的匠心作品。店内有几十种的产品可以选择，每一款面包都是实打实的馅料。有枣泥、椰蓉、草莓等多重口味，让选择困难的我着实挑花了眼。
除了经典的面包以外，他们家的其他点心也不错：提拉米苏、肉松卷、核桃酥等等，每一款都不踩雷~
绝大多数灯塔路上的孩子，都是打小吃着他们家的果酱面包长大。虽然这两年，一家又一家风格迥异的面包店涌入市场，但像这样面包房，做着朴实健康的味道，虽然称不上惊艳，却足够让人记住。店家招牌：巧克力球、提拉米苏、肉松卷地址：北关区灯塔路与友谊路交叉口东20米路南推荐指数：★★★★☆
3
燕民糕点
YAN MIN GAO DIAN
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俗话说：酒香不怕巷子深，用来形容东大街上这家燕民糕点再合适不过。作为一家开在老城区的糕点铺，店内主要经营老式点心：糖豆角、蓼花儿、蜜三刀等等，每一款都味道正宗，用料实在。店内传统的老式月饼，每到中秋节前后都会引得周围居民排队购买。不管现在的月饼多么洋气和花哨，这家的老月饼一直坚持传统手工制作，努力让更多的人吃到记忆中的老味道。
在这里，你甚至可以制作只属于自己的鸡蛋糕和月饼，拿上自己喜欢的坚果来这里加工，并且有不同的模具款式可以选择。没有什么能够比直观看到点心的制作过程更让人放心了~
还记得小时候一块五一斤的鸡蛋糕吗？那时的我们，手里有个三四块钱就算小土豪了。每当卖鸡蛋糕的阿姨从门前经过时都会吆呼叫卖：“卖鸡蛋糕、面包喽！”听到这欢快叫卖声，不一会功夫，一群孩子都争先恐后的出来，把阿姨的车子围得水泄不通。这里的点心可能不如西式糕点那么精致艳丽，甚至没有华丽的外表，但这些老式糕点所透露出的简单和淳朴，却是儿时记忆中的味道。店家招牌：糖豆角、蜜三刀、鸡蛋糕地址：乔家巷与东大街交叉口向东100米推荐指数：★★★★☆
4
宫廷桃酥王
GONG TING TAO SU WANG
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桃酥作为一款老式点心广受安阳人的欢迎，虽然大多数糕点店都有卖。但我每次去买桃酥，都会选择这家位于文峰南路的宫廷桃酥王。这家店的桃酥与别家不同的是，能够做到酥而不散，完美诠释了桃酥的四大要义：干、酥、脆、甜。
桃酥香味浓郁，口感酥脆，可以当零食亦可为主食。宫廷桃酥王这家近三十年的老店，也成为了很多人生活中特别重要的一种味道。去学校带零食，是两片桃酥；和小伙伴们疯玩之后肚子饿得咕咕叫时，来两片桃酥；生病了不想吃饭，妈妈会用开水泡两片桃酥，软软地喂了吃。现在回想起来，童年的记忆中满满是桃酥的香甜味道。
除了桃酥外，这家宫廷桃酥王店内的其他糕点也有十几种之多 。花生酥和山楂锅盔是店内的人气爆款，虽然外貌平平无奇，但是靠实力说话。花生酥口感细腻，一口咬下满是浓郁醇香。山楂锅盔精致小巧，以山楂入馅酸甜开胃，任何点心和它搭配都不会觉得油腻~
到下午6、7点来买桃酥时往往需要排队，可见其火爆程度。想到桃酥的酥脆香甜，排再长的队，前来的顾客也都会心甘情愿~店家招牌：桃酥、花生酥、山楂锅盔地址：文峰区文峰南街天乐风手机卖场对面推荐指数：★★★★☆
5
好酥味
HAO SU WEI
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好酥味全称好酥味新中式糕点，他家的糕点是属于比较精致的类型，传统的包装设计上加入一些创新元素，收割了一大批年轻人的喜爱。
牛舌饼、老婆饼、榴莲酥、蛋黄酥等等，每一款都是满满的馅料，买来一盒当下午茶可以说幸福感十足。
古法蛋糕也是好酥味的明星产品，往往刚一出炉就被顾客们一抢而光，来得稍晚一些就只能再等等了。这家的古法蛋糕在用料上杜绝任何添加剂，只用纯牛奶和鲜鸡蛋，因此别看它其貌不扬，但吃起来特别的细腻，一口就陷进了纯粹的柔软与甜蜜里。店家招牌：牛舌饼、蛋黄酥、古法蛋糕地址：文峰区东工路与明福街交叉口向北100米推荐指数：★★★★★
在如今各色甜点充斥着的糕点市场上
传统糕点因其朴素的外表和味道
而渐渐被年轻人群所遗忘
但记忆深处却仍存留着一丝丝甜蜜
总能想起母亲打开纸包时
一块块糕点所带来的满足
你最喜欢吃的糕点是什么？
最常去的点心铺又是哪一家？
欢迎来评论区说说~
来源：安阳信息网
作者：孔德豪
整理发布：安阳信息网
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