简单又美味的7款面条做法 特适合冬天吃（有荤有素 每天不重样）

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简单又美味的7款面条做法，特适合冬天吃，有荤有素，每天不重样。

小雪后，寒冬至，全国大部分地区都下起了雪，寒冷已经席卷了祖国大大小小的城市。我想对于上学和上班的人来说，这个时候最大的快乐就是“赖床”了，哪怕是晚起一秒钟心里也乐开了花。都说早餐要吃好，一天才精力充沛，结束被窝生活后你会选择吃什么呢？来一碗热乎乎汤面怎么样，是不是暖胃又暖身？

面条是我们早餐的主要食物，但是大家都会选择出去吃，总觉得家里煮的没有外面的香，今儿就分享7款简单又好吃的面条做法，学会再也不用出去买啦！特适合冬天吃，吃完手不凉了，胃也舒服了，出门都像带着暖气似的。一起来看看吧！

第一道:鸡蛋青菜面

食材：面条，鸡蛋，菜心，午餐肉

1.先把鸡蛋，午餐肉煎好。

2.锅里加水烧开，加面条煮熟。

3.煮面的空档，取碗，碗里倒入生抽，葱花，鸡精，猪油，盐，舀上面汤搅匀。

4.把面条夹到碗里，青菜烫熟加入面条里，再把煎好的鸡蛋，午餐肉放上，一碗热乎乎的暖胃汤面就做好了。

第二道：红烧排骨面

食材：排骨，青菜

1.吃这道面，需要头天晚上把排骨放进锅里炖。排骨先用清水泡30分钟，把血水泡出。

2.把泡好的排骨用温水清洗干净，倒进电炖锅里，加桂皮，八角，香叶，干辣椒，蒜。再倒入料酒，生抽，老抽，蚝油，南乳汁，冰糖。

3.加入足量的开水炖至4个小时，排骨软烂。早上把面条煮熟，青菜烫熟，舀上排骨汤，再撒上香菜末，一道好吃的排骨面就做好了。

第三道：牛肉鸡蛋面

食材：卤牛肉，鸡蛋，面条，青菜

1.卤牛肉是买的，切薄片，再把鸡蛋煎好。

2.锅里加油，把青菜炒半生，加入开水，再次烧开，加面条煮熟。

3.加生抽，盐，鸡精调味，把面条倒入碗里，放上牛肉片和鸡蛋。好吃又营养的牛肉鸡蛋面就做好了。

第四道：虾仁菌菇面

食材：虾仁，鸡蛋，口蘑，面条

1.把虾仁里加料酒和胡椒粉搅匀，腌制一下。

2.把口蘑清洗干净切片，锅里加油，打入鸡蛋煎熟盛出。

3.锅里倒入葱花炒出香味，再倒入虾仁炒至变色，再倒入蘑菇片翻炒半分钟，再加入一勺豆瓣酱炒匀。

4.倒入开水，再把煎好鸡蛋加入，烧开后，把面条加入煮熟。加盐和鸡精调味即可。

第五道：山药鸡蛋番茄青菜面

食材：铁棍山药，鸡蛋，青菜，西红柿

1.头天晚上把面揉好。山药去皮切块上锅蒸熟，蒸熟后压成泥，加一个鸡蛋搅匀，再加入面粉揉成一个偏硬的面团。盖上盖子放进冰箱里冷藏一个晚上。

2.取出面团，用剪刀剪成面鱼，再撒上干面粉防粘。锅里水烧开，把面鱼下锅煮熟，捞出过凉水。西红柿用刮皮器刮去皮，切成碎丁。

3.锅里加油，加葱花炒香，再倒入切好的西红柿丁，加盐炒出汁，倒入开水，加生抽蚝油煮开，淋入蛋液和水淀粉，再加入一把生菜叶。

4.面鱼装进碗里，倒入烧好的番茄鸡蛋汤，撒上葱花即可。

第六道：虾皮紫菜鸡蛋面

食材：虾皮，紫菜，鸡蛋，面条，青菜

1.碗里加入香菜末，盐，生抽，香油，再加入一把虾皮，紫菜，倒入开水，面汤做好了。

2.把鸡蛋煎熟盛出，倒入开水，下面条煮熟。

3.把煮熟的面条夹入面汤里，再把烫熟的青菜和鸡蛋放上即可。

第七道：肥牛酸汤乌冬面

食材：一盒肥牛，酸汤料，乌冬面

1.锅里加入开水，倒入料酒，下肥牛焯水捞出备用。

2.锅里倒入少许油，加葱花炒香，再倒入一袋酸汤酱包，炒匀。倒入2大杯开水，盖上盖子煮5分钟。

3.煮至汤汁入味，加入乌冬面煮2分钟，把肥牛加入，再加入一把青菜，一把香菜末。简单快手特别美味。

以上是小编今天分享的7道汤面，特别适合寒冷的冬天，有荤有素，大家还喜欢吗？

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