在家吃火锅 牛羊肉吃到撑（好吃又过瘾 花钱不多吃得很爽）

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天冷最过瘾的就是在家吃一顿火锅。超市购买的火锅底料，我选用的是养生锅底。再放入一些大蒜粒，葱段和姜片。

土豆去皮后切成厚片，放入清水冲洗一下表面的淀粉。绿皮萝卜切成薄片备用。

各种菌菇都准备一些，蟹味菇，白玉菇，金针菇，洗净控干水分备用。

火锅必不可少的是丸子，撒尿牛肉丸是孩子的最爱，每次火锅必买。

接下来的是蔬菜，生菜和娃娃菜洗干净后控干水分备用。

冬天最应季的绿叶蔬菜就是菠菜了，菠菜涮火锅很好吃。另外还可以准备一些苦菊。

重头戏就是羊肉卷和牛肉卷。两斤羊肉，两斤牛肉，一次吃个够。

往电磁炉中加入大半锅清水，大火将水烧开，水开后就可以将牛肉卷和羊肉卷放入锅中涮起来。

全部变色后就可以捞出来大快朵颐，不要煮老了，趁热吃味道最佳。吃完一锅后用勺子将表面上的浮沫撇去。

火锅蘸料也是超市买的现成的，老人和孩子吃不辣的，我和先生吃辣的，各取所需很方便。

吃完了肉，最后就可以将各种蔬菜放入锅中涮起来，放点粉丝味道也很不错。花钱不多，但吃得很开心，味道一点也不比火锅店的差，喜欢的朋友可以试试哈。

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