从饮食上来看（日本人为什么这么长寿）

TIPS：本文共有 1000 个字，阅读大概需要 2 分钟。

从饮食上来看，日本人为什么这么长寿？

日本人的人均寿命之高，一直都是排在前列的，根据日本厚生劳动省公布最新人均寿命数据，日本男女人均寿命又创新高，分别为81.41岁和87.45岁。

其实，仔细研究日本人的饮食习惯，你就会发现，日本人之所以平均寿命如此之高，和他们对饮食的讲究分不开关系。

身体健康的基础，和我们每天吃的食物，可谓是息息相关。从饮食上来看，我们也许能够找到答案，日本人为什么这么长寿。

第一点：日常饮食注重食之本源，口感清淡。

在日本多年的读者朋友们表示，吃这里的食物，很少见到爆炒等方式，日式料理一般都比较尊重食物本身的味道，在烹饪的过程中，也尽量避免爆炒等方式，破坏食物本身的营养和味道。

因此，在常见的日式饮食里面，一般都是注重保持食物本身的鲜度。

例如：日本人常吃的生鱼片，寿司，就是这个道理，将新鲜的鱼类等海鲜直接切片，蘸上调味料即可食用。这样的吃法，也是注重食之本源的体现，而且口感清淡。

第二点：日常饮食中注重减少食盐的摄取。

这一点，在日本人的生活中，少吃盐基本上是一种常识了。过分摄取食用盐，对身体并不好，会加大身体的负担，会引发心脏肥大和动脉粥样硬化。

甚至过多的食用盐，和高血压也会有一定的关系。

所以，我们常见的日本料理，都是少油少盐的烹饪方式，吃起来也更加有利于健康。

第三点：在日常饮食上喜爱多吃海产品。

因为独特的地理环境，日本四面临海，对海产品的热衷也是当地的一大特色。在日本人的日常饮食中，经常摄取海产品，作为餐桌上的食材，也是常见的搭配。

众所周知，在日常饮食中多吃海产品，对身体的健康非常有益。

很多研究证明，长期吃鱼特别是深海鱼类如鲑鱼、鲔鱼等，可以预防心血管疾病，降低胆固醇，这也是日本人均寿命比较长的原因之一，饮食结构非常合理，摄取的营养也很丰富。

第四点：日常饮食不必追求过饱。

虽然我们每天按时吃饭的目的就是填饱肚子，可是在进食的时候，也不必追寻过饱的状态，这样反而加重肠胃的负担，不利于身体健康。

注重饮食健康的日本人，在日常饮食中就非常注重“七分饱”的状态，不必追寻过饱，也成为一种健康的饮食方式，值得学习。

最后，看了以上的分享，对此不知诸位读者朋友们都是如何看待的呢？

谢谢大家的阅读和关注，我是本篇文章的作者，一起分享更多的日式生活美学，爱写作，爱分享，爱美好，更爱生活。如果你也喜欢我的文章，欢迎关注“日本二三事”，让我们一起发现美好，传递美好，让生活变得更加美好。

如果觉得《从饮食上来看（日本人为什么这么长寿）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！