体寒女生之冬季养生计划（自制阿胶糕）

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有一说一，阿胶糕对一个弱质女子来说，实属是为难了，没力气去搅拌，奈何她穷啊

来吧，先准备材料

阿胶250g，黄酒500ml，去核红枣250g，枸杞130g，核桃和黑芝麻各250g

材料前期工作：

1. 黄酒泡阿胶，泡48小时，期间不断搅拌助融 （如果有破壁机的上破壁机就可以省时省力很多）

2. 买的是生的黑芝麻，要小火翻炒变香

3. 核桃也是小火翻炒去皮

做法步骤：

1. 融化好的阿胶倒进铸铁锅，小火搅拌直至完全融化

2. 直至浓稠（大概30分钟左右），变成可以挂旗的状态

3. 依次加入 核桃，红枣，枸杞，搅拌均匀，关火

4. 最后再加入黑芝麻，大力搅拌（这时候还是有余热的）

5. 导入平碗中，垫一层油纸（懒人），压平压平

6. 放置一夜，等变硬。就可以切块啦~~~

不要多吃哦，每天吃两片，容易上火，口腔溃疡就很难受

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