长沙最正地方湘菜 一口鲜香火辣蟹面（好吃到轰动整个长沙吃货圈）

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对于口味刁钻的食客而言，口碑甚好的老店，与毫不起眼的新店地位如出一辙，都能从众多饭馆中杀出重围，激起人们本能的期待。

十年如一日的好味经久不衰，蓄力待发的新生初生牛犊。倘若能凭借一己之力找到家隐匿江湖的“宝藏”饭馆，会有种捡到宝的喜悦。

开在青山镇的“宝藏”餐馆

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为了满足口腹之欲，人们能做出的妥协超乎想象，驱车前行只是其中一条。距离市中心12公里外的「许小贰」，成了划分资深吃货的度量衡。

位于岳麓区青山镇的「许小贰」，以经典的地方湘菜，俘获了不少懂吃的老饕。小贰谷鸭锅、石门肥肠、小贰石锅鱼……道道韵味。

优选农家食材，缔造湘式好味

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味道的好坏，一半源自厨师的技艺，一半源自食材的优劣。「许小贰」不计成本优选农家食材，只为还原更原汁原味的口感。

小贰谷鸭锅

谷物饲养的老鸭，肉质紧实弹牙，滋补养生，用来炖煮口感佳。韵味的汤汁，包裹着每一块鸭肉，撕咬起来肉感十足，超级下饭。

石门肥肠

处理干净的新鲜肥肠，加入红椒、青椒、八角猛火爆炒，油脂香相互渗透。出锅之后再用文火炖上半刻钟，专属于肥肠的香气四溢。

石锅鱼

肉质细嫩的雄鱼切成片，佐以川味火锅底料、干红椒、菜籽油，再撒上些许花椒，辣得过瘾，鲜的韵味，仿佛以前的石锅鱼都白吃了。

经典蟹面

端上桌的经典蟹面，品相极为诱人。色泽饱满的红油香气十足，蟹味的鲜包裹着每根面条，迫不及待地夹起一筷子，果然不负所望。

古香古色的氛围，复刻旧时光

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区别于城市喧嚣，「许小贰」的店内环境宁静雅致。大面积的高雅灰、仿古的木制大圆桌，让人有种回到旧时光的恍惚感。

店名丨许小贰

地址丨长沙市岳麓区天顶街道雷锋大道327号

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