每天早晨还在喝纯豆浆吗 豆浆这样做(更营养 减脂还补血)
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说到豆浆,大家并不陌生,中华民族的传统美食之一,是人们早餐美食搭配的首选。豆浆,是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。它含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、烟酸、铁、钙等矿物质,具有滋阴润燥,调和阴阳,消热防暑,生津解渴,祛寒暖胃,滋养进补的作用。对身体虚弱,营养不良,口干咽痛,小便不通等有一定的治疗作用。
豆浆在现在的家庭很普及也很方便制作。大多数家里都有一台豆浆机或只破壁机,想什么时候喝豆浆随时都可以做。自己打磨的豆浆,香浓又好喝,还能添加一些对身体有益的食材,针对不同人群可制作不同口味的豆浆。
今天的这款豆浆加入南瓜后口感明显改善,而且南瓜豆浆也适合糖尿病人食用,南瓜豆浆还可以减燥,早上喝一点真的很好!南瓜本身有降脂,助消化,提高机体免疫力,降低肝固醇,是去油脂的减肥佳品。之所以加入红枣,是针对女性而言,补气补血,排毒养肝,润肺生津等,因此这款豆浆特别推荐给女性朋友,喜欢的话可以试试,一周两到三次,喝出好身材,好气色!
【红枣南瓜豆浆】
食材清单:
黄豆50g,老南瓜100g,红枣片30g,白糖或冰糖适量
烹饪步骤:
1、先将需要的食材准备好,如若我自己吃是不放糖的,小宝她们喜欢加糖喝。
2、黄豆放温水中泡发,约6-8小时,通常前一天晚上睡觉之前开始泡。夏天要放冰箱冷藏。
3、红枣片放温水中清洗干净。如果用有核的大枣,要去掉枣核再使用
4,南瓜削皮洗净,切小块
5、将所有材料放入豆浆机中,白糖不用放入,如果是冰糖块可提前放入
6、倒入1L的矿泉水,加盖,按”湿豆“键,开始煮豆浆
7、豆浆打好后,尝下甜度,根据喜好添加适量的糖。我家这南瓜不甜,枣也不甜,因此加糖调节下口味
8、倒到碗中或杯子里,趁热喝!配上面包,或是馒头等,一顿早餐就解决了!
荷妈贴士:
黄豆泡发后再打磨会更细腻。如果家里有一台高端的破壁机或豆浆机可免泡豆。
糖的用量不是绝对的,所以没有写用量。减肥中的妹子最好不放糖,南瓜和红枣本身有甜味的。
可以添加其他喜欢的食材做不同口味的豆浆米糊哦!
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