又到立夏时 各地的立夏饭吃什么呢（来一起看看吧）

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时光荏苒，岁月更替，时间又来到了一年的立夏时，这一天节气立夏，代表着春天结束，夏天来临了，气温将明显升高，雷雨增多，炎炎夏日正式拉开序幕。作为一个资深吃货，又开始琢磨这样一个节气该吃点什么呢？

因为我是北方人就从北方说起吧，这个时节北方大部地区小麦成熟了，人们会做各种面食来庆祝丰收！比如我的老家这一天会吃煮鸡蛋，卷饼，捞面条的等等！

各地都有立夏要吃“立夏蛋”的习俗。寓意立夏时吃鸡蛋会让身体强壮强壮的。其实就是茶叶蛋，用茶叶煮至表面呈茶色，香味扑鼻。洒少许许盐末，茶香蛋香非常好吃！

再就是“夏饼”和“春卷”有“送春迎夏”之寓意！夏饼也叫麻饼口味有甜，有咸的，造型各异！咸味饼里会有肉，蔬菜等辅料，蒜捣成蒜泥，用来蘸食。甜味饼撒上芝麻可白糖蘸食。春卷大家都很熟悉了，用烫面饼，按个人喜好放入、韭菜、肉丝等馅料，放油锅里炸到微黄时捞起食用，等等做法，味道都很好！

北方立夏吃面条的也多，民间老话讲的得好、“入夏面，新上天”。有立夏吃面可强身健体，带来好运的美好祝福寓意。我老家甘肃这一天会吃“灰豆子”面“浆水面”“煎饼卷”等特色面食。有些地方还会吃饺子，但是北方大部还是以面食为主的。

南方的立夏饭就多了，比如宁波吃“脚骨笋”，上海吃“麦蚕”无锡尝三鲜，吃豌豆，吃乌饭，闽南“下虾面，浙江"七家粥”。等等太多了，其中吃乌米饭，五色饭的习俗最多。但是里面包含的寓意去都是一样的，寄托着人们消灾祈福，身体健康，来年风调雨顺等美好愿望！

小编提示各位，炎热的夏天到了，千万要注意饮食起居，多吃清淡，易消化、富含维生素的食物！您还知道什么立夏饭的习俗吗？一起分享给大家吧。

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