为什么过节南方吃汤圆（北方吃饺子）

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在古代的时候，北方的冬天特别冷，尤其是下雪时刮风，很容易冻坏耳朵。那个年代不像现在有护耳神奇，人们出门不怕耳朵冻。古代的人为了让自己不感冒生病，就会去药铺买汤药驱寒。汤药的外包装像耳朵一样，而汤药又叫“娇耳”，就这样大家到了冬天都会去喝上一碗娇耳驱寒。因为娇耳与“饺儿”音色相近，包装又与饺子的外形相似，所以北方人就把饺子当作驱寒的食物，寓意说：吃饺子不会冻耳朵，吃饺子是好兆头，有驱寒的作用，就这样北方过节都会吃上热腾腾的饺子。

现在冬天我去北方朋友家玩，一进门就是让我先吃一顿热腾腾的饺子，去去寒气。也表示欢迎我到家里做客，他们对于我的到来很高兴。

北方人吃饺子，我觉得除了寓意好之外还有就是饺子大，馅足皮薄，吃十个左右就有饱腹感了，而且包饺子过程不复杂，还便于储存。到了冬天，北方人家家都会在家准备好包饺子的材料，然后包上几百个，吃不完的直接放在冷冻室冷藏，后面要吃时直接把包好的饺子下锅煮，十分钟就搞定了，比较方便。

而南方的天气暖和，阳光明媚，喜欢吃饺子的人不多，但他们比较喜欢吃汤圆。因为南方人喜欢祭祖，凡是家里有喜事、升官发财都会去自己的宗祠祭拜祖先，去寺庙酬谢菩萨。尤其在广东、福建一带的人特别注重这些事宜。

南方人祭祖家里会做“粉团”给祖先吃，去寺庙给菩萨吃，粉团大大圆圆的，寓意有好事情，表示喜庆。因为“粉团”是圆的，跟汤圆差不多。所以南方人把汤圆当作吉祥物，每到过年过节吃一碗汤圆，代表一家人团团圆圆，不管在人在哪里，都有好事发生。

这样的习俗一直流传至今，只要过节就会吃上代表祝福的美食，所以民间就一直流传着这样的一句话：“南方吃汤圆，北方吃饺子”

南方人喜欢吃汤圆，北方人喜欢吃饺子，我觉得还有其他的因素在里面。

北方的冬天冰天雪地，为了保暖驱寒，喜欢吃上热乎乎有饱腹感的食物。而南方天气比较暖和，就算是冬天也不会像北方那样寒冷下雪，穿上厚厚的大衣外套，所以不用驱寒，吃的也比较清单。

南方的夏天，天气热辣，白天很少人在外面走动，能在家里吹空调，绝对不会出门。夏天的南方人喜欢晚上出来活动，寻觅美食。他们走路口渴了，喜欢喝上一碗甜甜的糖水，饿了就吃甜的糕点解馋。而北方的夏天微风簌簌，比较凉爽，北方人喜欢吃咸的食物，而不喜欢吃甜甜的有点腻的食物。这也说明了，为什么北方人喜欢吃饺子，南方人喜欢吃汤圆，因为饺子是咸的，汤圆是甜的。

还有就是两边天气和地域的原因，北方比较干燥，人们喜欢吃面食类的食物，有饱腹感。而南方比较湿润，喜欢吃一些甜甜的食物，可以解馋。这也是为什么北方人会选择饺子也来代表好兆头，不仅仅是因为谐音更是因为它适合北方人的特点。而南方人选择汤圆来代表祝福，也不仅仅是因为代表团团圆圆，更多的是它可以当成一种甜品小吃来吃，深受南方人的喜欢。

不管是饺子还是汤圆，随着科技的发展，它们不管从外形上还是口味上都有了改良，都穿上了五颜六色的外衣，不再像以前一直都穿一身白衣裳。现在的它们也被做成一道道美食，任何时候任何地方都能看到它们的身影，不仅仅只有在过节的时候才能吃到看到，过节吃它们更多的是祝福。

时代的进步，两种美食的习俗融入到了家家户户，现在南北过节几乎都不会分得这么细了，这两种美食大家都会吃，尤其在过小年的时候，体现得特别明显。因为南北方的小年不是同一天，所以北方小年时，南方也会吃饺子；南方小年时，北方也会吃汤圆，大家一起过节。

习俗是千古流传下来的，还是不能变。毕竟它们给我们的寓意是幸福、好运，我们就应该遵守。你是南方人还是北方人，你喜欢吃汤圆还是饺子呢？

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