农村常见的一种野菜 味道先苦后甜（如今受到城里人的追捧）

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导读：农村常见的一种野菜，味道先苦后甜，如今受到城里人的追捧！

在过去农村的生活条件并没有那么优越，甚至一些偏远山村非常贫穷。那个时候能够填饱肚子可称之为极其幸运的事情了，人们每天都要为了解决温饱问题而发愁。还好有大自然馈赠给我们的野菜及野果子，这些来自于大自然的绿色食品帮助不少贫苦农村人度过了艰难的岁月。

相信从那个年代走过来的中老年人或多或少都吃过野菜，随着社会的发展如今人们生活水平普遍提高，不再为吃穿发愁了，也就很少有人专门跑到野外或山上挖野菜摘野果子吃了。不过让人意想不到的是这些野菜却受到城里人之喜爱，经常会发现城里老太太拿着袋子去郊外挖。今天小编要给大家分享的这道天然野菜城里人就十分追捧。

这种野菜就是众所周知的“苦麦菜”，因为农村人不怎么吃了，现在许多苦麦菜长得都快撵上人高了，不时会有人感叹这种野草生命力真强啊。苦麦菜之所以受到城里人的喜欢是有原因的，首先城里人吃腻了大鱼大肉，也吃出了三高来，而这种野菜有着很好的养生作用，所以就成了城里人眼中的香饽饽。

苦麦菜虽然是一种普通野菜，但营养价值不输给市面上常见的蔬菜，而且它还具有清热解毒、改善肠胃等诸多养生功效。苦麦菜刚开始吃起来味道有些苦但后味非常甘甜，也正是这种甘甜的滋味才让城里人真正爱上了它。读者朋友们，您吃过这种野菜吗？欢迎转发、评论。

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