春养肝脏 想要食疗养肝（以下九种食物很不错）

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在春天，万物复苏，肝气旺盛，是养肝护肝的好时期。中医学中有句话说“冬养肾，春养肝”，立春刚过，养肝的好时候已经到来。

在日常生活中，我们可以通过食疗养肝，以此补益肝脏，畅享健康生活。

一、养肝的食物

1.白萝卜

明代医学巨著《本草纲目》中记载道，“白萝卜可以宽中化积，下气化痰浊”，意思就是说白萝卜能够减轻肝火旺盛的情况，帮助缓解咳嗽、咳痰的症状。

现代医学研究表明，白萝卜含有多种维生素和矿物质，其中的木质素和糖化酶对人体健康很有益处。传统中医也认为，白萝卜性质寒凉，有梳理肝气的功效，能起到养肝效果。白萝卜的吃法多样，生熟皆可，是不错的养生食物。

2.红枣

春季万物生发，想要保持健康，需要气血旺盛，可以通过进食红枣补益。红枣富含铁元素和多种维生素，能够帮助人体补血。另外，中医认为红枣有着养肝的功效，红枣性质甘甜，而肝脏喜甜。

3.豆芽

春季由于万物生发，容易出现上火的情况，这时可以吃点豆芽菜帮助清热消火，而且豆芽还有梳理肝气、健胃利脾的功效，对于人体健康很有帮助。

4.春笋

春笋中富含微量元素硒，可以帮助强化肝脏细胞的抗氧化能力，减轻自由基对于肝脏的损伤，能起到保护肝脏的功效。肝脏不适的人群，也可以通过进食春笋补充硒元素，以阻断肝脏纤维化，减少肝硬化的可能。

5.茼蒿

茼蒿又被称为“皇帝菜”，具有疏肝气、健胃利脾的功效。茼蒿含有的粗纤维还可以起到帮助肠道蠕动，促进肠道健康的效果，能起到很好的养肝效果。

6.枸杞

枸杞富含蛋白质、多种维生素和矿物质，对人体健康很有益处。根据传统中医学记载，枸杞有着养肝益精的功效，可以起到保护肝脏细胞、养护肝脏的功效。

在平时，可以使用枸杞泡茶或者煮粥，能起到养肝补肾、健胃利脾的功效。

7.西兰花

西兰花富含蛋白质、维生素和多种矿物质，具有清肠、消脂、养颜美白的功效，是健身时期的优质食材，对于人体健康很有益处。

西兰花含有大量的胡萝卜和多种对肝脏有益的微量元素，能促进肝气循环，帮助排除肝脏毒素，有着极佳的养肝效果。

8.葡萄

葡萄含有大量的果酸和维生素，能帮助胃肠消化，增进食欲，对肠胃健康很有帮助。另外，葡萄是极佳的抗氧化物，能帮助消除对肝脏有害的自由基，可以起到养肝、护肝的功效。

9.菠菜

菠菜富含胡萝卜、核黄素和膳食纤维，有着健胃利脾、舒肝活血的功效，对于养护肝脏很有帮助。

另外，菠菜含有辅酶物质，可以起到增强人体细胞活力、滋养心肌功能的效果，对于预防心血管疾病很有帮助。

二、结语

春季悄然来袭，大家一定注意养护肝脏，不仅要健康饮食，还要控制住情绪，以免气大伤肝，影响肝脏健康。

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