“开水冲鸡蛋”滴香油 喝了有什么好处（医生：建议了解一下）

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开水冲鸡蛋已经成为了一些成年人儿时的回忆，在以前那个贬乏的年代，没有像现在这个时代一样早餐餐桌上出现五花八门的早餐样式，能够喂饱身体的各项器官，已经成为了最大的幸福，开水冲鸡蛋也成为了那个时代当中不可多得的美食。

在如今这个时代，鸡蛋每家每户都存留过多，而在以前只能通过自己家种的鸡下蛋，才能看到鸡蛋的身影，不少家长为了满足孩子的口腹之欲，在早餐往碗中打入两个生鸡蛋，倒入滚烫的开水冲起来，再滴入一两滴香油，放点白糖，可所谓是人间的美味。

随着时代的不断变迁，饮食的观念不断普及老百姓的心理，养生人士以及普通老百姓对食品安全问题也逐渐重视起来，养生专家曾经发表过这样一项言论：鸡蛋当中有不少细菌以及病原菌，没有通过高温的加热，进食体内很容易导致身体的各项器官以及组织细胞受到危害，诱发慢性疾病。

随着临床上不断普及饮食健康的重要性，人们对这种担心也是不无道理的，我国医学家以及营养学家对这项问题曾经研究过多年，他们表示，滚烫的开水只要超过80%以上就能够将鸡蛋当中的细菌以及病原菌充分的给消灭，不会对身体的健康带来阻碍，相反还会给身体的众多器官带来营养作用。

1、润肠通便

随着国家不断普及科技发展，给人们以及工作人员带来巨大的便利，不仅可以将工作单位上的工作带回家中用电脑来完成，将工作转化为脑力劳动，久而久之，就养成了久坐不运动的习惯，再结合一天的工作劳累，使人们在下班期间也不想有过大的运动能力，从而增加便秘的问题。

开水冲鸡蛋滴香油，能够缓解肠胃的蠕动能力，对肠胃的蠕动细胞有一定的促进作用，不仅对于工作人员来说，有便秘的问题，临床上也有不少孕期的准妈妈跟随饮食结构或者外界元素的影响下，出现一系列的便秘问题，主任医生也建议孕妇可以通过开水冲鸡蛋滴香油的这种饮食方法来缓解便秘症状，不仅能够缓解身体的慢性疾病，还能帮助人体促进营养物质的摄入。

2、提高睡眠质量

在如今这个时代，赚钱养家已经成为了男性，女性共同的责任，面对社会上的重重压力，使他们患上了睡眠障碍的问题，这类问题如果得不到有效的治疗以及缓解，会导致身体各项器官以及组织细胞长期达不到休息分解，从而导致机体出现过多的有害物质以及细菌，诱发身体的慢性疾病。

一旦出现了这类问题，可以利用开水冲鸡蛋第一箱油的方法来缓解身体的不适症状提高人体的睡眠质量让机体以及组织细胞达到一个休息的时间。

3、养护胃部的健康

有一项研究曾经表明，鸡蛋当中的蛋清可以保护胃粘膜，防止胃部受到其他食物。摄入而导致机体陷入疾病的现象，对胃部的健康有一定的保护性作用，开水冲鸡蛋对人体有一个促进性的作用，开水的温度并不会破坏鸡蛋当中的营养物质，而会让鸡蛋当中的营养全素全部被机体消化吸收利用，更好地为机体带来养胃的效果。

4、补脑养脑

鸡蛋当中的营养物质是其他食物当中的数倍，能够帮助机体达到一个促进细胞活力的功效。主要是由于鸡蛋当中含有丰富的胆碱，卵磷脂物质，能够缓解大脑的疲劳状态，对大脑的细胞以及其他细胞的组织运转有一定的促进作用。

--必须开水冲

通过调查研究发现，温开水并不能将鸡蛋当中的细菌完全给杀灭掉，反而会让机体摄入过多的致病菌，诱发慢性疾病的风险，开水达到80%~100%的度数并用筷子充分搅拌，才能将鸡蛋当中的细菌给杀灭掉，呈现出一碗健康又美味的营养食物。

--放凉一点再使用

开水能够将鸡蛋当中的有害细菌完全给杀灭掉，但不能立即食用，主要是由于食道以及口腔和肠胃能够承受食物的最高温度是65度左右，一旦超过这个温度会对机体一系列的粘膜状态，造成一定的损伤，久而久之就会诱发胃溃疡，十二指肠溃疡以及食道癌的出现。

综上所述：开水冲鸡蛋虽然能够给人体带来众多的营养全素，但在使用这类食物时，要跟随自己的体质，状态以及疾病的严重程度合理选择，本身患有肾病的患者或者对蛋白质过敏的人群来说，开水冲鸡蛋博会促进机体的营养物质还会对机体的器官造成一定的危害性，不利于整个机体的健康生理状态。

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