“开水冲鸡蛋”滴香油 喝了有什么好处（医生：建议了解一下）

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众所周知，在我们的生活中鸡蛋是必不可少的营养品，不少人生病住院时，亲朋好友都会送来鸡蛋慰问，这是因为鸡蛋的营养价值极高，每100克鸡蛋含有13克蛋白质，相比于牛奶、猪肉等食物，可以说鸡蛋中含有的蛋白质是最多的。

蛋白质是生命的物质基础，是组成人体一切细胞、组织的重要成分。而且蛋白质还是体内某些激素和免疫物质的主要组成成分，也能为机体提供能量，据了解，每克分子蛋白质可以提供四大卡的热量。

鸡蛋在生活中也是比较常见，大多数人早餐一般都会选择鸡蛋，尤其是对于学生来说，可以增强免疫力，补充身体所缺的能量，有效预防疾病！

鸡蛋的吃法有很多，最常见的是和蔬菜一起炒着吃，做鸡蛋汤，用来做一些甜点蛋糕等，除此之外还有一种特别的吃法—开水冲鸡蛋。

它的制作方法是把一颗新鲜的鸡蛋打到碗里，用热水边冲边用筷子搅拌，这样可以保证整颗鸡蛋都被冲熟，最后再滴几滴香油及适量的白糖，搅拌均匀即可食用！

开水冲鸡蛋的吃法在很小的时候就已经出现在我们生活里，操作既简单又方便，究竟它会给身体带来哪些好处呢？

“开水冲鸡蛋”滴香油，喝了有什么好处？医生：建议了解一下

【补充蛋白质】

鸡蛋含有的蛋白质都属于优质蛋白，并且开水冲鸡蛋使鸡蛋中的营养成分得到了最大限度的保留，这样可以减少营养成分的流失，为我们的身体所吸收。

食用开水冲鸡蛋能促进大脑的发育，对缓解记忆力减退、增强反应速度等方面都有一定的积极作用。

【保护视力】

鸡蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄素对视网膜有保护作用，主要是能吸收紫外线，减少紫外线对眼睛的损伤，能起到保护视力的作用。

对于长期坐在电脑前的人群，以及正处在发育期的青少年可以适量食用开水冲鸡蛋，对保护视力有非常好的效果。

【润肺止咳】

在感冒的时候，难免会出现头痛、乏力、口干舌燥等不适症状，可以用开水冲鸡蛋，这样可以使嗓子更清润，达到一个去火的作用。

尤其是在秋冬季，外界空气变得比较干燥，许多有呼吸系统疾病的病人开始出现发病症状，这个时候可以食用开水冲鸡蛋，能够缓解咳嗽、咽部不适的症状。

【保护肝脏】

肝脏是人体的主要消毒器官，但是在消毒的同时也会伴随着肝细胞自身的损伤，而鸡蛋中含有很多的蛋白质，能促进这种损伤的恢复。

同时鸡蛋中含有丰富的铁元素，对缺铁性贫血的人来说吃鸡蛋再好不过了，可以促进体内血红蛋白的合成，有造血补血的作用。

由于鸡蛋中含有的维生素B2较多，进而分解有害物质，起到预防癌症的作用。

【预防动脉硬化】

开水冲鸡蛋还可以预防动脉硬化，这是因为鸡蛋当中含有丰富的卵磷脂，我们不妨在每天早上来一杯开水冲鸡蛋，既可以养成好生活习惯，也可以享受它带给我们的好处。

它不仅能够有效的预防动脉硬化和血栓，降低患心脑血管疾病的概率，还防止心脑血管疾病的发生。

【温馨提示】

虽然开水冲鸡蛋能够对身体带来很多的好处，但需要注意的是开水冲鸡蛋很容易造成鸡蛋并未全部熟透，如果是这样的话，就会给机体带来一定的负担。如：消化不良、菌类感染、影响食欲、增加肝脏负荷等。

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