今日五九 用3样熬粥喝（隔三差五喝一碗 香浓顺滑 比豆浆养胃）

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导语：五九天，这样熬粥喝，隔三差五一碗，香浓顺滑，比豆浆养胃更舒服

进入五九天，人们吃大鱼大肉多，这种情况下多准备红枣南瓜小米粥，养胃更滋补，更适合这个季节吃，南瓜、红枣和小米这三样食材做搭配，熬好的粥香浓顺滑，比豆浆还要好，最近我家隔三差五便会喝一碗，暖身暖心更暖胃，关键肠胃也舒服，下面我便将这粥的做法分享给大家，其色泽金黄且带着淡淡的甜味，好喝极了，红枣南瓜小米粥，做法简单，且口感美味，喜欢当然不能错过了学习，早餐喝或者是当作晚餐都是不错的选择，配上一碟小咸菜，吃着特别爽口。

红枣南瓜小米粥的做法：

备用食材：小米30克，南瓜100克，红枣8个，水适量；

制作过程：第一步，南瓜削去皮，清洗干净，将南瓜切成块，小米小半碗，将小米淘洗干净，滤水，在锅中添上水，冷水将小米放入锅中；

第二步，一般按照小米和水1：9的比例加水，置于火上开始熬粥，大火锅开后，转小火，可以打开锅盖，或者是保持半开的状态，避免溢锅；

第三步，煮小米，不要一直搅拌，隔几分钟搅拌下，避免糊锅，这个过程中红枣准备几个，洗干净，去掉核，将红枣切块，或者是整个煮也行；

第四步，慢慢看到小米煮开花了，将南瓜和红枣一同下锅，搅拌下，继续煮，半个多小时的时间，将南瓜煮至完全变熟，红枣也变得软烂了；

第五步，这粥基本就熬好了，根据个人的口味加上点糖调味，将糖完全煮融化，粥就熬好了，关火，将熬好的粥盛出在碗中，趁热喝。

小编总结：早餐喝一碗热乎乎的粥，营养、健康更滋补，红枣、南瓜和小米这3样便是熬粥的最佳搭档，我常会用其一起煮粥，隔三差五给家人喝一碗，香浓顺滑，比豆浆养胃更舒服，五九天就要多喝这碗粥，身上也能感觉特别舒服，尤其是对于本就喜欢喝粥的朋友来说，更是别错过了这个学习，别总在外面买早餐喝，我们自己在家做，用料放心，无添加，吃着也能更加健康。

烹饪小技巧：

1、小米无需事先泡水，直接加水熬煮便可，一般熬粥小米粥，小米和水按照1：9的比例，稀稠度适中，当然了如果喜欢更稀一点或者是稠一点的可以自行掌握用水量，小米要用冷水熬煮，才会将其营养更加充分熬出，不要热水再下入小米熬；

2、南瓜选择板栗南瓜或者是小金瓜等本身就比较香甜的，熬粥口感更佳，个人喜欢南瓜切成块熬粥，如果喜欢粥更加粘稠一点的，可以将南瓜事先隔水蒸熟，压成泥，待小米粥煮好后，放入南瓜泥简单煮两分钟亦可；

3、先将小米熬一会，待看到开花后，再放入南瓜和红枣，南瓜比较好熟，所以也无需太长的时间，熬小米粥容易溢锅，因此煮的时候要多加注意，不要过多搅拌，否则不容易出米油。

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