鲜核桃拌冰草 夏日好凉菜（在家做又快又好吃）

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大家好，我是东哥，今天为大家做一道鲜核桃拌冰草，这道菜在酒店点击率非常的高，可流行了，今天东哥教大家在家怎么做，其实这道菜做法非常的简单，原料备好两分钟就能做好。

鲜核桃，又称青皮核桃，顾名思义是未经过干燥过程的核桃，去皮后的鲜核桃仁可以直接食用，也可用于烹饪。鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在干燥的过程中，由于高温、光照、通风等因素影响，极大地加速了养分的流失。

冰草能有效保护视力健康，冰草含有丰富的胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，可以有效保护视网膜，有效预防各种眼疾。能有效保护心脏健康，冰草含有丰富的微量元素钾，可以有效清除血液毒素，增强血管韧性，有效预防心脏健康。能帮助缓解身体炎症，并草含有丰富的钠元素，具有很好的消炎杀菌的功效，可以有效缓解身体炎症。

这道菜的口味就是咸鲜微甜，话不多说下面教大家鲜核桃拌冰草的做法。

用料：鲜核桃200克，冰草300克，小蜜橘一个，蒜泥50克。

调料：糖，生抽，一品鲜酱油，辣鲜露，葱油。

做法：

第一步：把鲜核桃煮十分钟捞出，把冰草洗净，小蜜橘洗净切片备用。

第二步：取一个小碗把生抽，一品鲜酱油，辣鲜露，糖，葱油，蒜泥放在一起调成汁。

第三步：把洗好的冰草放在拌菜盆里，浇上调好的料汁就可以了。

制作这道菜的要点就是冰草不能用热水烫，买回来洗净就可以食用了。

这道鲜核桃拌冰草就制作完成了，希望大家能够喜欢，如果喜欢的话，就关注转发吧，你的关注就是我创作的动力，谢谢大家，咱们下次见。

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