秋季吃水果有“学问” 这4种水果要注意搭配（不可盲目乱吃）
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说起秋天，很多人都会想到硕果累累，“春华秋实”说的就是这个意思。虽然随着大棚种植技术的推广，不管哪个季节都可以吃到各种水果，但是无论从口感，还是营养，反季节水果的品质都不如应季水果。秋季上市的水果特别多，最常见的有：柿子、甘蔗、无花果、猕猴桃等水果。那么在这些色彩诱人、味道甜美的水果中，应该注意哪些搭配禁忌及食用时间呢？不妨一起来了解下吧！
一、柿子
柿子是常见的秋季水果，外观鲜艳、汁水充沛、果肉香甜，在柿子中含有丰富的水分、胡萝卜素、多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用柿子具有补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效，有利于身体健康。
禁忌搭配：
1、柿子+海带
海带富含钙离子，和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收。
2、柿子+酒
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
3、柿子+鹅肉
鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
4、柿子+红薯
柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。
5、柿子+螃蟹
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，继而出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
吃柿子的最佳时间为：
1、饭后1小时后或两餐之间
秋天食用，于饭后1小时后或两餐之间。由于柿子里含有大量的柿胶酚、单宁和胶质，餐前或空腹吃柿子，可能会在胃内与胃酸作用而形成不能溶解的硬块，影响胃肠道健康。因此，最好在餐后1小时后，或在两餐之间食用。
2、女性避开经期
此外，由于女性月经期会流失大量的血液，需要补充铁质，而柿子中含有的鞣酸，易与铁结合而妨碍人体对铁的摄取，过量食用柿子会诱发或加剧女性贫血症状，出现头晕、乏力、面色苍白等不适症状，所以女性食用柿子最好避开经期。
二、甘蔗
甘蔗味甜汁多，含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。有人称：“秋日甘蔗赛过参”。
禁忌搭配：
1、甘蔗+碱性食物
甘蔗是水果中铁含量较好的一种，这是甘蔗能补血活血的主要原因，含铁高的食物都需要充足的胃酸来促进吸收，而碱性的食物在食用之后会中和胃酸，降低甘蔗中铁离子的吸收，降低甘蔗的营养价值。 常见的碱性食物有：豆腐、豆干、牛奶等。
2、甘蔗+寒性食物
从食物属性上来看，甘蔗属于凉性偏寒的食物，这类食物自身就含有较多的寒气，在食用之后会出现脾胃轻微的虚寒之症，若是再和其他的寒性食物一起吃，会明显加重这种现象，容易引起身体出现寒症。 寒性食物有：黄瓜、苦瓜、鸭肉、西瓜、绿豆等。
3、甘蔗+酒
甘蔗糖分含量很高，本来在食用之后很快就会被胃肠消化吸收掉，但若是喝酒了，酒精具有一定发散作用，会使糖分部分发散至咽喉或肺部，容易形成多痰的现象。而葡萄酒、荔枝酒等会抑制甘蔗中铜离子的吸收，也不适合一起吃。
4、甘蔗+竹笋
另外甘蔗也不能和竹笋一起吃，主要是这两种食物都是属于寒凉性的食物，一起吃容易引起消化不良，腹泻等症。并且竹笋中草酸的含量也很高，会抑制甘蔗中矿物质的吸收，降低其营养价值。
5、甘蔗+茶
甘蔗中矿物质的含量很高，尤其一钙、铁、铜等离子较多，而茶水中含有较多的鞣酸物质，这两种一起吃时会形成难以溶解的化合物，降低甘蔗的食用价值。
吃甘蔗的最佳时间为：最好避开晚上食用。甘蔗属于是寒性的水果，建议你在晚上的时候最好不要吃，以免对于胃部不好，受到刺激，而且甘蔗的糖分也很高，也有可能导致血糖的增加。除此之外，糖分不能全部转化还会导致身体发胖，因此，最好还是选择在白天的时候吃比较好。
三、无花果
无花果是一种优质的水果，果肉软糯、滋味甜美，营养价值也很高，备受老人小孩的喜爱。另外，无花果中含有的氨基酸、果胶等微量元素，对人们消化十分有帮助，非常适合肠胃不好的人群。
禁忌搭配：
1、无花果+寒性食物
无花果富含纤维素，食用之后可以促进肠胃的蠕动，有润肠通便的效果，再和寒性的食物，如：西瓜、火龙果、香蕉等同食，会刺激我们的肠胃，容易导致腹泻拉肚子。
2、无花果+酸性食物
无花果中本身就含有大量的果酸，会给我们的肠胃造成一定的刺激，如果再和其他酸性食物一同食用，只会给肠胃造成更大的负担，严重会损伤胃粘膜，引发胃炎、胃溃疡等疾病。
3、无花果+高糖食物
不建议无花果和高糖食物一起吃，无花果中含有大量的糖分，如果再和其他高糖分食物一同食用的话，会导致我们血液中的糖分含量大量增加，使血糖不断地升高，有长胖、患上糖尿病的风险。
吃无花果的最佳时间为：一般建议在饭后半小时以及下午3-4点左右食用，前者可以帮助消化，后者可以为机体补充能量和水分。另外，胃溃疡等胃部疾病者，不宜空腹吃无花果。
四、猕猴桃
猕猴桃也称为奇异果，是秋季的时令水果之一，酸甜多汁，营养价值极高，但热量却十分低，是减肥人士的最爱，猕猴桃中维生素C含量十分高，在水果中名列前茅。
禁忌搭配：
1、猕猴桃+黄瓜
猕猴桃不能和黄瓜在一起食用，黄瓜当中含有着大量的分解维生素c的成分，而猕猴桃当中却含有着大量的维生素c的成分，两者如果在一起吃的话非常影响身体吸收维生素c，因此不建议大家在吃猕猴桃的时候吃黄瓜。
2、猕猴桃+白萝卜
白萝卜和猕猴桃看似是没有任何关系的食物，其实两者如果一起吃的话，非常容易造成身体的不适。因为白萝卜可以对身体起到一定程度的通气、顺气的作用，而猕猴桃则属于较寒性的食物，两者一起食用容易造成腹泻或者是肚子痛的情况。
3、猕猴桃+牛奶
猕猴桃当中含有着大量的维生素c的成分，如果和牛奶一起食用，非常容易造成牛奶当中的蛋白质凝结，影响人体对于牛奶的蛋白质吸收，并且有些人还会出现腹痛、腹泻的情况。
吃猕猴桃的最佳时间为：建议食用时间最好在每餐后的2个小时口服比较理想，此时胃部负担不重，对吸收有利。猕猴桃中含有大量的维生素和膳食纤维，对人体非常的有利，但是晚餐后最好不要吃，容易造成糖分的积累，不利于减肥！
以上这些应季水果的搭配禁忌及食用时间，想必大家都有所了解。秋季天气干燥，人体容易被“秋燥”困扰，经常口干舌燥、喉咙干涩，除了喝水以外，我们可以多吃水果来补充水分，同时还可以补充多种维生素和营养。但是食用的时候切不可盲目搭配和随意“乱吃”，这样才能远离秋燥，营养又健康。
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