经常食用核桃 真的会导致甘油三脂升高吗（今天 来告诉各位答案）

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甘油三酯是属于血脂的主要成分之一，显著升高可能还会增加心血管类疾病的发生风险，而脂肪摄入过多则可能会升高甘油三酯，因此高甘油三酯血症患者一定要少吃高脂肪类的食物。

核桃被称为长寿果，但是它的主要成分就是脂肪，那么，吃核桃会升高甘油三酯吗？接下来，相关将为各位解析一下。

核桃之中含有非常丰富的脂肪、蛋白质、维生素与矿物质等多种的成分，同等适量的核桃之中蛋白质的含量与鸡蛋是相当的，所含的维生素是我们人体自身不能合成的一种营养素，同时或许还会含有铜、铁、钾等我们人体所需要的矿物质。

但是核桃也含有脂肪、碳水化合物，并且核桃之中的脂肪含量高达60%左右，众所周知，摄入高脂类的食物可能还会升高自身的血脂、增加心血管的损害，可能还会间接的增加死亡风险，而核桃脂肪含量如此之高却又被称之为长寿果。

这是不是有点不妥哪？但是关于事实而言这是没有任何不妥之处的。这主要是因为核桃之中的脂肪可以对血脂与心血管产生不一样的影响。

核桃由于其形状和非常丰富的营养物质，被认为是补脑的佳品。的确，核桃作为坚果，适量的进行食用，对我们人体而言真的有不少的益处。

那么吃核桃真的会使甘油三脂升高吗？

核桃之中的脂肪含量真的非常高，人们在食用之后会不是导致甘油三酯升高哪？我们要知道的是，人体之内的甘油三酯主要是有两个来源，一个是自身体内的自我合成，一个则是外部的摄入，其实也就是通过食物进行摄入。

甘油三酯的水平受到饮食习惯影响比较的大，比如：经常吃肥肉胆固醇等相关食物的人，而其血液之中的脂质含量就相对比较的多，更加容易导致血脂的异常；

而饮食比较清淡的人，摄入脂肪在正常范围之内，并不会给我们人体内甘油三酯的合成提供什么的原材料，所以血脂异常的风险也会相对比较的低。

脂肪当然也有好坏之分的，核桃之中所含有的不饱和脂肪酸其实就是一种好的脂肪，可以给我们人体带来一定的好处。

但是也要特别的注意，即便是好的脂肪，也一定要适量的进行食用，如果过量的进行食用，也很有可能会导致脂肪摄入的超标，给我们人体造成不好的影响。

有相关的研究数据表明，适当的食用坚果可以对心脑血管起到一定的保护作用。在我们的日常生活之中，普通人每天吃3-4个核桃左右即可，同时也一定要注意烹饪的方式。

但是，由于甘油三酯对身体心血管的损害作用与低密度脂蛋白胆固醇比较相似，并且甘油三酯的影响因素并不仅仅只是限于食物之中，因此从心血管所获益的角度上面出发应该综合进行干预。

甘油三酯在我们人体之内主要是储存在脂肪之中的，因此肥胖的人群非常容易出现血脂的异常，所以，建议肥胖的患者应该减轻自身的体重，有助于控制甘油三酯。

与此同时饮酒可以引起甘油三酯代谢的紊乱，即使是少量的饮酒也可能会产生不良的影响，因此限酒或者是戒酒有助降低甘油三酯。

糖尿病的患者存在胰岛素的抵抗，胰岛素的抵抗不仅仅会引起自身血糖的升高，还可能会引起甘油三酯的异常。

并且甘油三酯升高是糖尿病患者最为常见的血脂异常类型，因此糖尿病患者在降糖的同时还应该多关注一下甘油三酯。此外，增加运动也有助于改善自身的甘油三酯。

总而言之，核桃的主要成分就是脂肪，但是大约86%左右的脂肪成分都是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸并不会升高甘油三酯，反而可能还会降低甘油三酯，因此核桃并不会升高甘油三酯。

其中包括核桃在内的坚果，不仅仅可以使自身的血脂受益，还可能会降低心血管类疾病的发生风险以及死亡的风险。

但是富含脂肪的食物毕竟是属于高热量的食物，即使是核桃可使甘油三酯有所获益，也不可以大量的进行摄入，建议每周坚果摄入控制在50-70克左右，相当于每天核桃的摄入不超过10克，其实也就是1-2个左右。

对甘油三酯的控制，还应控制自身的体重、减少饮酒、控制好自身的血糖、增加日常的运动等，综合干预有助于增加甘油三酯的达标。

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