百吃不厌的什锦虾仁炒饭 创意做法（营养全面 简餐的不二之选）

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大家好，今天笔者为您介绍的美食叫做“什锦虾仁炒饭”。秋日午后，一人在家的时候你会做点啥好吃的？如果你还是以手机为伴，以外卖为生的话，笔者非常想推荐这款美味的炒饭。相比一般的蛋炒饭而言，它有着属于自己的灵魂食材，那就是虾仁，玉米，毛豆，胡萝卜，豆干，香菇6味食材，营养上可谓是相当的全面。而且之中笔者还融入了蛋炒饭的创意做法和食材处理方法，力求新鲜，营养。当然啦，家常美食最关键的就是简单，便捷，所以笔者接下来就把这道炒饭最小白的做法教授给您，还望喜欢。

准备原料：隔夜米饭一小碗，鸡蛋1-2个，若干的虾仁，香菇，胡萝卜，毛豆，玉米粒，虾仁，葱花少许豆干即可；辅料准备蚝油，盐，鸡精，料酒即可。首先把胡萝卜，香菇，豆干洗净切丁备用，其余食材都有现成的买，无需处理。

第一步：把虾仁，玉米粒，毛豆倒入锅中，加冷水300毫升，加少量的料酒去下虾仁的腥味。而后煮开，以沸水模式在煮3分钟捞出沥干备用。

第二步：先把两颗蛋打散，而后直接倒入装有米饭的碗中，而后用筷子均匀搅拌至蛋液均匀的包裹住米饭即可。

第三步：锅中热油3成热，把裹好蛋液的米饭倒入锅中，不时地翻炒米饭至粒粒爆香；而后把胡萝卜和豆干倒入锅中翻炒1分钟。

第四步：把煮熟的虾仁，玉米粒，毛豆倒入锅中炒1分钟，而后加入蚝油，盐，鸡精均匀翻炒30秒后，撒上葱花，适当翻炒即可出锅。

效果成品图：是不是很不错呢？出锅时你可以找一个碗，把炒饭倒入碗中压实，而后倒扣在盘子里，这样就能得到图中的造型了哦。在笔者的口味中，这道炒饭的味道堪称百吃不厌，是日常简餐的不二之选哦。

那么今天的美食就介绍到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。

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