这菜不要钱 和鸡蛋一起煮对女人最好（暖宫调经姨妈不疼）

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四月份，草长莺飞的季节，野草应季而生。吃过春天的特有的蔬菜，也算是正式感受到了季节的更迭。艾草，盛长于清明前后，气味芳香浓烈，驱邪避讳。既可以入药，也可以入菜。艾草被称为“女性保护草”，是很多妇科病的“天敌”，因为艾草具有良好的驱除宫寒的功效。

尤其是用艾草煮鸡蛋，是很多地区传统的治疗月经不调，姨妈疼痛。以及产后补血的食疗菜谱。现在这个季节，很多地方艾草遍地生长，鲜嫩水灵，不要钱到处都是，不吃可惜了。

我这道艾草鸡蛋汤，还增加了一个额外的食材，使这种驱寒的效果更上一层楼哟！具体可以看下面的详细步骤图。

【艾草煎蛋米酒汤】

【所需食材以及辅料】

艾草100g、鸡蛋一个、糯米酒一杯

【图解详细步骤】

步骤一：准备好艾草100g，大概有一小把左右，摘掉老的梗子，只留下尖尖的嫩叶，嫩叶香味足一些而且不会苦涩。放入盐水中浸泡10分钟洗干净，沥干备用。

步骤二：准备一杯米酒，我用的是新鲜糯米酒，米酒也是能够暖宫之物，这也是这道菜的小窍门啦。也可以是使用超市买的酒酿或者黄酒。

步骤三：平底锅放一锅底油，小火煎蛋，煎蛋的时候我喜欢两面都放一丢丢盐，不是为了有咸味，而是能激发鸡蛋的香味。

步骤四：蛋煎熟了后，放入糯米酒煮沸1分钟。这个时候可以放一点红糖，效果就更好了。因为我喜欢清淡一点的颜色，这次就没有放。

步骤五：放入洗干净的艾草嫩叶，煮沸后就可以出锅啦。话说艾草煮一下真是香气四溢啊！奶奶说四月要经常喝这汤，把这汤当水喝，远离妇科病。

一碗热热的甜甜的艾草煎蛋米酒汤就做好啦！蛋很香甜，酒味浓厚，带着艾草特有的气息。喝一口下去都是四月的气息！有时候就把这汤当早餐吃啦。

【小贴士】

艾草除了做蛋汤，还可以做青团、煮鸡汤等等，都是女星的恩物！还可以晾干放在袋子里做成艾草香袋，挂在厨房里，让这种淡淡的艾草香气伴随一整年。

艾草还有做哪些吃的呢？欢迎在留言区跟我分享哟！

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