跟着小王学习制作 凉拌木耳海带芽（吃着爽口夏天下酒的必备）

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我是原创作者美食值得学习，专门给大家带来一些美食的做法与个人的一些观点

昨天下班回到家都是晚上两点多了，没来的及给大家分享，在这里给大家说声抱歉，今天我们继续来学习，前几天给大家分享了一个凉拌黄瓜，但是呢大家都知道天气那么的炎热，就算是凉拌菜的话也不可能每天都吃那么一样凉拌菜，我们得换着吃，老是吃一样的话我们会觉得很腻，今天呢在这里小王又去新学习了一种凉菜的做法，哪就是用海带芽和小木耳一起拌然后在加上一点花生酱，虽然看着不是很好看，但是吃起来还是很香。而且做法呢也比较的简单，所以就来和大家分享一下它的一个做法

海带芽是什么呢，其实就是我们海带的嫩苗，就是比较小的时候，它的营养价值很高，口感呢还比较的脆嫩，在配上我们品质比较不错的小木耳它可以帮助我们润肺清肠，再配送一点点的黄瓜，这些都是比较属于热量较低的食物，这样就比较适合我们那些正在减肥当中的朋友们了。我们在做的时候如果在配上点高热量的花生增加香气哪就更加的完美了，但是减肥的朋友就花生少吃一点，下面呢就让小王带大家一起来学习怎么做这道美食

我们需要把我们所需要用到的食材给准备好，海带芽100克左右，小木耳手抓的一小把就可以了，新鲜的黄瓜一根，花生100克，黄豆辣椒酱一勺就可以，生抽两勺，香醋和花生酱适量的就好了，芝麻油呢几滴不要放太多，这些就是我们所需要用到的材料，我们如果怕不够吃可以多准备一点

我们原材料准备好了以后，就开始进行了，首先先把小木耳用凉水给泡发，大概一个小时左右，不要泡太多，一小把就够，因为这个木耳一把泡来都比较多的，其次就是清洗我们的海带芽，因为我们这个海带芽大家都知道没清洗之前它那个盐味都比教重，所以我们要把它清洗干净了，还要用凉水泡它个15分钟左右，这个海带芽泡水以后也会膨胀，所以呢我们也不要泡太多

下面我们在泡海带和木耳的时候我们可以先将黄瓜给切成丝，待海带和木耳泡好以后，我们将锅烧水，水烧开以后先将木耳放进去焯水两分钟左右，然后再将海带芽给倒进去再焯水两分钟左右，然后在一起给捞出来冲凉水使其给冷却，我们的海带芽有点大所以我们需要用刀将它给改小块一点，然后将我们的花生再用清水清洗一下，用冷锅加入冷油用中小火翻炒，我们的花生只有再炒的时候听到噼噼啪啪的那种声音就表明已经熟了，然后出锅等它自然冷却，冷却了以后就会很脆

最后我们将海带芽，木耳，还有黄瓜放在一个小盆里，加入黄豆辣椒酱，没有我们可以用辣椒油或者只剁椒来代替都可以的，然后我们找一个小碗将我们的调料花生酱，生抽，香醋，芝麻油这些放在一起，将它们拌均匀，然后再倒入装有海带芽，黄瓜，木耳的盆里将去拌均匀，最后再加入我们炒好的花生稍微拌一下，这样我们这道凉拌菜就做好了

我们调料里有盐所以呢不用加，当然如果说吃盐比较重的朋友可以稍微加一点，这道做好了以后我们在做上几道菜配着，然后叫上几个朋友在来点小酒，那感觉绝对杠杠的，今天的分享我们就到这里结束了，喜欢小王的朋友给小王点点关注，小王每天都会为大家带来一道美食的学习过程来供大家一起学习，谢谢

本文是美食值得学习作者小王提供的个人做法与观点，感谢大家的阅读。声明：图片来源于网络，版权归作者所有，如有侵权，请告知立即删除。欢迎关注美食值得学习，我们一起学习美食的制作。

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