马蹄甘蔗粥——清热生津又可补充营养最宜用于发烧病人

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“马蹄又称荸荠，它皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口。它既可生食，亦可熟食。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。

它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。”用料主料大米200克甘蔗1小段马蹄6个辅料姜3片盐1小勺食用油1小勺清水适量马蹄甘蔗粥的做法1.准备所需材料。（大米提前泡半小时）

2.泡好的大米里加入小许盐和食用油拌匀3.甘蔗洗净切成小段4.再将甘蔗一分为四5.马蹄洗净表面的泥土，对半切开6.瓦煲放放适量清水烧沸，然后加入大米和姜片7.再加入马蹄8.加入切好的甘蔗

9.然后盖上盖子大火煲沸，转小火煲1小时10.最后加入适量的盐调味即可马蹄甘蔗粥烹饪技巧马蹄一定要清洗干净，因为表面很多泥土，也可以去皮。在煲粥过程中要每隔20分钟搅拌一次，以免糊底。

甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥、下气、解酒的功效。马蹄具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。葡萄干具有补血补气、消除疲劳、健胃、生津除烦、利小便的功效。

这样的养生汤品可以有滋阴去火的作用，对于清热解毒有一定的好处，而且也可以有很好的补气血的功效，对于润肠通便有好处，而且也可以有清热解毒凉血的效果，是很健康的养生饮品。

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