清蒸萝卜丸的做法

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美食菜谱频道的小编又来了噢!清蒸萝卜丸教程也是小编精心准备教给大家的教程，美食菜谱从不会让各位失望噢!

1清蒸萝卜丸子的做法步骤

1. 萝卜去皮切丝，用适量盐腌10分钟左右，轻轻攥干水分。

2. 放入与萝卜丝同比例的淀粉，加入适量葱末、姜末，做成丸子形状，上面点上火腿丁。

3. 上锅蒸10分钟左右。配上自己喜爱的蘸料即可。

清蒸萝卜丸子的做法视频

2雕刻萝卜花的做法步骤

1. 把萝卜从二分之一下面地方切分两瓣，尾部不用

2. 萝卜头部削刻去掉头部棱角，有点像陀螺状，但不用削的太尖，留一小部分评的地方，因为这一头是要作为萝卜花底部，平的便于摆放稳当

3. 继续沿着边儿把中间肚子隆起部位的棱角削去

4. 把尾部削的圆一些

5. 开始第一层的第一个花瓣削刻，这一层的花瓣其实是花瓣的底部，所以每一片要削刻的大一些，削刻时候注意慢一些防止划到手也防止由于过快而导致把萝卜花片儿削刻掉

6. 均匀的旋转削刻一周，削成一圈多个花瓣

7. 把第一圈没两个花瓣之间夹角地方因削刻形成鼓起来的三角削去

8. 削去所有棱角多余的部位

9. 沿着边儿再削去一层薄薄的皮，不要削的太多太厚，只是让边儿更加光滑

10. 开始第二层的花瓣削刻，第二层每一个花瓣削刻位置应该在第一层每两个花瓣之间夹角地方，

11. 和第一圈刻完花瓣以后一样，按照相同方法，把每两个花瓣之间鼓起的三角削去，再旋转削去薄薄的一圈皮

12. 如此轮回，每旋转雕刻一圈花瓣，就把多余的棱角削去形成光滑的圆边才能削刻漂亮的花瓣，每一片花瓣不要削的太厚，太厚容易断裂，而且每一层花瓣一圈比一圈的小而短

13. 快到萝卜心的部位，再次把突出的棱角削去，如图

14. 如此方法继续一圈一圈的削刻花瓣，一直到花心刻完，一朵漂亮的花瓣就做出来了

15. 把削刻好的萝卜花配上绿叶做自己喜欢的摆盘装饰，

16. 如果是白萝卜或红皮白肉萝卜雕刻，可以刻完以后放在紫甘蓝榨了汁的水里并加几滴白醋浸泡两三个小时，颜色会更好看更妩媚动人。如果不是急用，可以把雕刻好的萝卜花放在一个有水的碗里浸泡保持美丽的花朵容颜。需要用的时候再取出。泡的时间越短，花儿颜色越淡，但是天热的时候不要泡两三天哦，不然的话，你懂的。

17. 这是一朵泡时间短的花儿，颜色淡淡的，也别有一番风姿韵味。实物雕刻多练几次找到技巧就能熟练的雕刻出漂亮的萝卜花儿了。大家试一试哦！

3胡萝卜饼干的做法步骤

1. 备好所需用料；

2. 黄油软化后与糖粉混合，用手动打蛋器搅拌至全部融合；

3. 加入蛋液，搅打至全部融合；

4. 筛入低筋面粉，用刮刀拌合成面团；将拌合好的面团以1:2的比例分开；

5. 两份面团中间分别戳一个小孔，小的一份中间挤入绿色色素，大的一份中间挤入红色色素；

6. 分别将色素包裹，在手中拉捏，至颜色变均匀；将面团擀成薄片，分别切成长方形状，两边对齐，边缘刷一层蛋液粘合；

7. 用胡萝卜模具，上面部分对齐绿色面，下面部分对齐红色面，压出形状即可,烤箱温度160度，时间10分钟，预热后放入烤盘即可。

4清蒸黄鱼的做法步骤

1. 大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净；

2. 在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜；

3. 蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右；

4. 蒸好的鱼；

5. 倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝；

6. 炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味；

7. 去掉花椒，热油倒在鱼上即可；

5凉拌糖醋萝卜的做法步骤

1. 白萝卜买来洗净，去皮

2. 切成小块

3. 香醋+生抽+糖拌匀，倒入萝卜中不用管它，过一小时翻拌一下，拌二次，就可以放入冰箱，等第二天早上起来，萝卜水已经莫过萝卜了，拿出来早上过泡饭，味道赞极了

4. 成品

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