【图文】情人节蛋糕的做法
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会吃是一种幸福，既会吃又会做更是一种生活享受。想象一下做美味的食物给最爱的人吃，那是件多么乐趣的事情啊！下面美食菜谱小编详解情人节蛋糕教程，赶紧get起来做给你心仪的TA吃吃看吧！
1暖暖的大白·白色情人节蛋糕的做法步骤
1. 用普通戚风蛋糕的方子做一个蛋糕坯。
2. 从中间切开，涂上奶油。
3. 再把两片蛋糕合上，外层抹匀奶油。
4. 简单裱花
5. 把黄油隔水加热打至顺滑，再依次加入糖粉、淡奶油，筛入低筋面粉。
6. 将低筋面粉与黄油等翻搅均匀，和成面团。
7. 按照大白的样子捏出一个面团大白来～注意各种比例^ ^
8. 用食用色素揉一个红色的小面团做爱心。
9. 配方中的用料可以做好几个大小不一的大白，最后可根据蛋糕的大小选择一个最合适的放在上面～
10. 将烤箱预热至180度烘烤25分钟后取出。
11. 用巧克力笔画上眼睛～图片中表面焦黄的是刷过蛋液的大白
12. 把大白放到之前做好的奶油蛋糕上。再放上一些自己喜欢的点缀小物就可以啦！
13. 大白的肚子务必在捏的时候要捏成鼓鼓的～这样才萌
14. 制作完成，上桌。
2【番茄配方】玫瑰情人节蛋糕的做法步骤
1. 蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。
2. 然后继续调整好高度，蛋糕反过来放，分出另外一片。
3. 淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至8成发。
4. 拿出一片蛋糕给表面抹上奶油然后挤上樱桃果酱。
5. 盖上另外一片蛋糕。
6. 然后继续重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。
7. 将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。
8. 然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。
9. （蛋糕抹平之后，移动到盘中，然后将盘放到裱花台中，做完下面的动作）剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡，装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“S”型花纹。
10. 完全挤好之后，将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。
11. 贴好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整个情人节的气氛就浓浓的。
3情人节蛋糕～的做法步骤
1. 所有配料都准备好啦
2. 隔水融化的黄油放入蛋黄搅拌均匀 再加入牛奶和糖
3. 蛋清加几滴柠檬汁 打蛋器最大档打发 1.刚开始有气泡发白的时候加入1/3的白糖 2.蛋清打发比较细腻了以后加入1/3的白糖 3.最后在加入剩下的白糖
4. 最后打发好是这个样子的 把盆子往下倾斜蛋清并不会掉下来就可以啦 打蛋器最大档大概5-8分钟之间
5. 先将1/3的蛋白加入蛋黄里面 上下翻拌 跟炒菜一样 均匀以后将1/3的蛋白再加进来 均匀以后把1/3混合好的蛋液加到剩下的1/3蛋白里面 搅拌均匀 烤箱150预热
6. 上下火30分钟左右 烤出来就这样啦
7. 玫瑰花瓣提前洗好 晾干。 加了烤过的杏仁片和切丁水果 草莓切半 爱心型 最后撒上糖霜 棒棒哒
8. 这样啦
4情人节蛋糕的做法步骤
1. 做戚风的食材，我这个是8寸噢！
2. 将蛋黄、玉米油、白砂糖搅拌均匀。将低筋面粉过筛加入继续搅拌均匀到无颗粒。
3. 将蛋清加几滴白醋打致醋泡。
4. 分三次加入白砂糖（不要加太急噢），打发致拔出不滴落。
5. 将1/2的蛋白液加入蛋黄液里面用翻炒的方法搅拌均匀。
6. 然后全部倒入剩下蛋白里翻炒搅拌均匀。
7. 倒入8寸蛋糕模具中，然后上下震出气泡。将烤箱160度预热。
8. 160度烤60分钟即可。出炉，冷却、脱模。然后放冰箱冷藏。
9. 准备做蛋糕的食材。
10. 将巧克力放热水里水浴融化。
11. 放入硅胶模中冷却。
12. 将淡奶油打发，打致出稍稠状缓缓加入47g白砂糖，打发至出清晰纹理（千万不要打过噢）！
13. 之前冷藏的戚风切片。
14. 刮平第一层加入草莓、葡萄干。
15. 将巧克力取出。
16. 蛋糕好咯！
5完美情人节蛋糕的做法步骤
1. 第一步当然是准备蛋糕坯了，不过我是买的现成的戚风蛋糕哦^_^，然后鲜奶油加白沙糖打发
2. 蛋糕分成三份儿，第一层铺上香蕉，然后抹满奶油，放第二块儿蛋糕坯
3. 第二块儿上放上碎的奥利奥，铺满，然后铺上奶油，再放第三层蛋糕坯哦，抹上奶油，准备放草莓啦～
4. 摆放好凉开水泡过的草莓，再放上爱心糖果
5. 中间放上彩虹糖，摆成心形更有爱^_^
6. 侧面也摆放好草莓～（请忽略没刮好的奶油表面，现在都流行裸蛋糕，我这是半裸吧!嘿嘿）
7. 正面来一张^_^
8. 味道很不错呀！嘿嘿！成就感满满的！
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