学做家常菜：可乐鸡翅的家常做法

厨房故事之----可乐鸡翅。

1.用鸡翅中做这道菜，在鸡翅中表面轻划开三刀

2.将鸡翅中入沸水焯一下，焯好后，除去浮沫，捞出备用。

3.锅中倒入一些油，油热放入葱姜末爆锅。出葱姜香味后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心被见溅伤

4.将鸡翅两面都煎为金黄色，备用

5.取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香

6.倒入大约30毫升酱油

7.倒入一罐健怡可乐

8.倒入一些料酒

9.将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅

10.中火炖约20分钟，然后大火收汁即可

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