1岁宝宝食谱：家常面食类1岁宝宝食谱

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新生儿怎么护理？很多新升级的父母们都会有这个疑问，小编这就来为您解忧，分享1岁宝宝食谱：家常面食类1岁宝宝食谱，一起来了解下吧！

葱油饼是北方常见的面食之一，深受人们的喜爱，而且做法简单，再配上一份粥，作为早餐和晚餐，那可是叮当的不错。 如意卷这道幼儿食谱，造型新奇，而且做法也简单，金灿灿的蛋皮喻为黄金满仓，如意形状喻为万事如意。

1岁宝宝食谱葱油饼：简单好做，叮当好吃

食物原料：

面粉3杯，热开水1/2杯，冷水约1杯，色拉油1小匙，葱花1杯，盐1小匙，香油1大匙，干面粉少许，煎油适量，辣椒酱适量

制作方法：

1、面粉放在盆中，冲入热开水用筷子搅拌，酌量加入冷水揉成团块，再加入色拉油揉成光滑面团放置30分钟使之松弛。

2、在面板上撒上少许干面粉，将面团擀成约0。5厘米厚的大面皮，在面皮上撒上盐，抹匀香油，再将葱花铺上，卷成筒状，切成8块，切口收紧揉圆。3、将面球擀成饼放入平底锅中，以少许油半煎半烙至香酥，即可蘸辣椒酱食用。

营养经：

不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟后可以揭开锅盖继续煎一会儿，灵活把握哈。小火就不废话了，说过多次了，火大了外面焦掉里面还是生的。想好吃就得耐点烦，别着急。心急不仅吃不了热豆腐，也吃不成好煎饼。

1岁宝宝食谱如意卷：金灿色泽，万事如意

食物原料：

鸡蛋，猪肉馅，虾仁细丁，淀粉

制作方法：

1、蛋皮制作：将鸡蛋打散搅匀，加入少许盐，然后把锅烧热，用纸沾油抹在锅上，倒入少量蛋液，摊成薄蛋皮。

2、馅料制作：选稍瘦的猪肉馅及虾仁细丁，加适量佐料拌匀。

3、卷如意卷：在蛋皮上铺一层调好的馅料，将蛋皮的两端向中心对称卷起，两端接缝的地方抹上少许淀粉。

4、蒸与切：将卷好的如意卷朝下码在盘子里，上锅蒸熟，待凉后切成薄片。

营养经：

每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

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韭菜猪肉饺子这道幼儿食谱可是一份地道的东北家常菜，韭菜的香味更是给它添上了一笔浓重的韵味。汤面蒸饺的做法，简单而又清爽不油腻，非常适合夏季食用。

韭菜猪肉饺子：做个简单风味东北农家菜

食物原料：

饺子皮500克，鸡蛋1个，韭菜、猪肉各300克。植物油、酱油、香油、姜末各适量。

制作方法：

1、韭菜择洗干净，切末；猪肉洗净，剁成末；鸡蛋磕入碗中打散成蛋液。

2、将猪肉末放入碗中，加入韭菜末、蛋液、植物油、酱油、香油、姜末拌匀制成馅料备用。

3、取饺子皮，包入馅料，制成饺子生坯。

4、汤锅内放入适量清水煮沸，放入饺子煮至熟，捞出即可。

营养经：

多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。

烫面蒸饺：简易做法，清爽不油腻

食物原料：

面粉200克、猪肉100克、韭菜50克。香油、老抽、盐、葱末、姜末各适量。

制作方法：

1、在面粉中加入适量沸水和成烫面团，晾温。

2、将韭菜、猪肉分别剁碎，加入葱末、姜末、老抽、盐以及香油拌匀成馅。

3、将烫面团搓成条，揪成小剂子，擀成薄皮，包入菜肉馅，做成饺子生坯。

4、蒸锅置火上，加适量水煮沸时，放入饺子，大火蒸15分钟即可。

营养经：

中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘。

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