高血压患者的日常食疗方法

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如今大家对于高血压感受不再是那么悠远，对它的了解也越来越深入，但你真的有了解透彻了吗？小编下面给大家分享更多高血压知识，详解高血压患者的日常食疗方法。

1高血压患者的日常食疗方法

饮食不合理 血压提前高

“一方面，人们的膳食、营养状况有了明显改善，营养不良和营养缺乏相关疾病下降;另一方面，由于膳食结构不尽合理，营养不平衡，却引起了相关疾病的增加。” 温州市第二人民医院内分泌科医生、营养师刘隽说，现在人们往往认为吃得有营养，就要吃得好，于是大量食用高热量、高蛋白、高胆固醇的食物，其实这些都可能导致肥胖、糖尿病、血脂异常、高血压和心脑血管疾病的大量增加。

刘医生认为，目前人们的膳食结构还不尽合理，尤其是城市居民，日常生活中动物类食物及油脂类消费过多，而谷类食物、蔬菜、水果、豆类及其制品、奶类及其制品摄入量较低，还达不到膳食均衡。

“近年来，高血压病人有年轻化的趋势，这与人们的饮食、运动、精神压力、肥胖等因素都有密切关系。”温州医学院附属第二医院中医科副主任、副教授胡海燕介绍说，虽然来就诊的高血压病人以中老年人为主，但现在高血压、高脂血症的年轻患者屡见不鲜，人数越来越多。其中一个主要原因就在“嘴巴”没管住，饮食过于肥甘油腻，加上暴饮暴食、饮酒过量、吸烟，这些都可能是其病因。

胡医生认为，虽然高血压病有遗传因素，但是像饮食不合理、运动太少、工作压力大、过于肥胖等，其实都是可以自我控制的。特别是由于吃得不合理，导致高血压提前到来，要引起人们的重视。

控制血压 饮食有讲究

“我们的传统饮食以植物类食物为主，以前，发生高血压、高血脂相对来说要少许多。如今，人们吃的食物中，动物蛋白质、高油脂类食品越来越多，过于追求高营养物质，反而‘三高’的病人越来越普遍了。”

刘医生表示，其实许多营养因素，如热能、脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素、钠、钾、锌及食物中某些其他成分，同高血压病的发病都有关，因此，在高血压病的防治中，合理营养是十分重要的，其效果有时不亚于降压药物。

那么，高血压病人选择食物有哪些要点，日常饮食有何讲究呢?专家认为，应遵循以下饮食原则：

首先，要控制热能，限制脂类，适量蛋白质。控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者，要少吃甜食、糖果、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

由于动物性脂肪含饱和脂肪酸高且含有较多的胆固醇，可导致血管内皮细胞受损，血压升高，血管发生粥样硬化，使心脑血管疾病发病率增加;而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高(鱼油也富含较多的必需脂肪酸)，能增加血管弹性，降低血脂血压，抑制血栓形成。所以食用油宜多选植物油，其他食物宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物以及深海鱼类、禽肉、瘦肉及低脂乳等，尤其高血压、高脂血症、冠心病者，少吃动物内脏、蛋黄、虾、蟹等高胆固醇的食品。还值得注意的是，反式脂肪，它不仅不能为身体利用还会阻止身体使用自然状态的多不饱和脂肪酸，如：人造黄油、油炸及烧烤脂肪，这类食物摄入过多对血脂血压控制无益。

蛋白质代谢产生的含氮物质可引起血压波动，过多蛋白质的摄入还将增加肾脏负担，对高血压患者不利。因此蛋白质摄入以1克/公斤为宜。

其次，要少吃盐，多吃菜。凡有轻度高血压或有高血压病家族史的人，应减少烹调用盐量，最好控制在每日5克以下。对血压较高或合并心衰者，摄盐量应严格限制，每日用盐量以1至2克为宜。尽量少吃咸鱼、咸蟹、酱菜等盐腌食品。控制钠的同时应注意钾的补充，尤其是服用排钾利尿剂的患者。

增加新鲜蔬菜的摄入量，多吃含维生素C的食物，尤其是深色蔬菜。像芹菜、黄瓜、豆角、西红柿等，富含抗氧化维生素和食物纤维，这对血压或心血管病有保护作用。其他水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2和维生素B12均应及时补充，以防止缺乏。

同时，保证膳食中钙的充足摄入，有利于控制血压。另外，虽然蛋白质有助于促进钙的摄入，但高蛋白饮食，容易造成尿钙排出增加，需要及时补充。含钙丰富的食物有脱脂奶、豆制品等。

还有，要戒烟限酒。吸烟是心脑血管疾病的独立危险因素，已普遍形成公识。过量饮酒也是高血压的另一致病因素。如果已经患有高血压，最好不要饮酒，少量饮用红葡萄酒，对心血管有一定好处。

2高血压食疗的方法

高血压是一种以静脉血压持续升高为表现的慢性疾病。治疗方法有很多，除降压药外，高血压的治疗方法还有食疗的方法，小编为您提供一些，仅供参考！

1.控制热能，控制主食及脂肪摄入量，尽量少吃或不吃糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

2.减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等盐腌类食品。

3.少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼籽等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。

4.多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。

5.适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。

高血压患者要配合医生正确治疗，还要加以食疗和运动治疗，这样对降血压是非常有益处的，以保证能降低血压。

3高血压食疗的方法

大家都知道高血压患者对吃可是很讲究的，而大家都知道钙具有强大的“除钠”作用，从而使血压维持稳定。所以，解决高血压的关键不是限钠、限镁或其他矿物质，而是补钙。

那么哪些食物中的钙质含量比较高呢？下面就来为大家详细介绍下：

高血压食疗1.补钾

许多学者对钾与血压的关系进行了研究，结果发现尿钾与血压成负相关。更有趣的是每1毫摩尔/升钾的降压作用为l毫摩尔/升钠的升压作用的3倍。一些地区的人以“草木灰”（含氯化钾）代替食盐，由于食用低钠高钾膳食，所以血压很低。

高血压食疗2.多吃鱼

多吃鱼的原因是由血管壁释放的一种被称作前列环素的物质，它是一种强烈的血管扩张因子，能松弛血管四周肌肉，使血管扩张，血压下降，并能防止血体形成。而血液中与血小板相关的另一种前列腺素，称血体素A2，则是一种强烈的血管收缩因子，并能促进血小板聚集和诱发血体形成。从生理上，两者的平衡破坏，血压就随之升高，并促使动脉硬化。而这两种物质是以血管壁细胞和血小板中所含的脂肪酸为原料制成的。多吃鱼的人体内，起收缩血管作用的血体素A2明显减少，血液的凝固性也随之降低。

以上就是关于高血压食疗中的补钙方面的介绍，希望能够帮助到大家，但是值得大家注意的是高血压食疗并不是仅仅补钙这一项，还有方方面面的。

4高血压的食疗方法

很多高血压患者朋友都知道除了日常的药物治疗外，在日常生活饮食中增添一些食疗方法来辅助高血压疾病的治疗。下面我们简单的为大家介绍几种食疗的方法，不仅仅可以帮助你稳定血压，还能满足你的胃部需求，简直是一举两得的好方法。一起来看看吧！

对于高血压的饮食问题，一直都是各位朋友关注的焦点。用食疗的方法辅助高血压治疗，效果是非常不错的。山楂，有消食化积、降压降脂功能。如每日用鲜山楂10个，捣碎后加冰糖适量，水煎当茶饮。还可以熬些山楂粥来吃，适用于老年人食滞、高血压、冠心病、高血脂等。菊花，可散风热、清肝火、降血压。如菊槐绿茶饮，可将菊花、槐花、绿茶一起加沸水冲泡5分钟饮用。

除了上面所说的两种食物外，还有其他一些对于高血压患者非常有帮助的食物。比如玉米须，可利尿、降血糖（血糖食品）、降压降脂。可用玉米须（30克）煎水代茶饮。玉米须（18克）、决明子（10克）、白菊花（6克），每日用开水冲泡后代茶饮，长期饮用能稳定血压，改善症状。

高血压患者除了保持一个健康的饮食习惯，注意平时食入食物的摄入量外，还应该保持一个愉快轻松的心情，这样更能使得治疗效果更加明显。

5高血压食疗方法是什么

高血压是一种非常常见的疾病，特别是在中老年人群中，严重影响着人们的身体健康，特别是高血压带来的并发症，更是雪上加霜。然而，据有关调查显示，食疗对高血压有缓解和治疗作用，下面小编就来介绍10种食疗的食谱，供大家参考。

（1）芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

（2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

（3）绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

（4）荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。

（5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。

（6）糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。

（7）罗布麻五味子茶：罗布麻叶6克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。

（8）何首乌大枣粥：何首乌60克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。

（9）淡菜荠菜汤：淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。

（10）胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。

希望以上的介绍能给高血压患者带来一些帮助。

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