大冶脆萝卜做法

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主料

白萝卜500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml、话梅适量

步骤

1、准备好白糖、话梅。

2、准备好生抽、米醋。

3、把白萝卜去皮洗净。

4、把白萝卜切成长条状。

5、将切好的萝卜放入容器中，放一层撒点白糖，放几颗话梅，一层一层放好后腌2小时。

6、2小时后萝卜腌出水。

7、倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，等萝卜的辣味去掉酸甜脆萝卜就可以享用了。

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