枇杷酸梅汤的做法

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配方：乌梅15粒，枇杷5颗，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。

做法

1、乌梅、山楂、枇杷冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。

2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅、山楂、枇杷倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。

4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

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