风干生鱼片的做法

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主料:辣椒200g

干生鱼片200g

油适量

老抽适量

鸡精适量

葱适量

盐适量

方法/步骤

1/1

1、青椒洗干净切丝

2、生干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。

3、葱蒜切好备用

4、锅中加油烧热，倒入生干鱼片.炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量老抽。把辣椒放进去翻炒2分钟.在加入蒜末炒匀，关火，加鸡精即可出锅。

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