昂刺鱼炖粉丝做法

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所需食材

昂刺鱼400g，嫩豆腐300g，粉丝一小团，蘑菇100g，番茄1个，油适量，盐适量，葱花10g

做法共9个步骤

1.

将昂刺鱼去除内脏，洗净，蘑菇洗净，番茄洗净，豆腐洗净待用。昂刺鱼又叫黄颡鱼。

2.

将生姜切末，大蒜切片。

3.

锅里放油，烧至7成热，放入生姜，大蒜爆香。

4.

加水，大火烧开。

5.

放入昂刺鱼，转中火，炖10分钟。

6.

加入蘑菇，炖5分钟。

7.

放入嫩豆腐，烧开。

8.

水开了放入番茄块、粉丝，煮两分钟。

9.

撒点葱花，装盘即食。

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