葱油拌面的酱油汁怎么调

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1、准备做葱油的材料。

2、用刀把葱切成断，只留葱绿，葱白做别的菜。

3、炒锅倒油，用小火把油加热半分钟的时候。

4、倒入香葱炸制。

5、当香葱炸至酥脆，颜色变的发黑的时候。

6、用漏勺将炸酥的香葱捞出控油。

7、把生抽酱油，老抽酱油，耗油调和在一起。

8、把酱汁倒入炸好的葱油中。

9、继续用小火加热，用木铲搅动酱汁。

10、等酱汁煮开，冒大泡泡的时候，倒入砂糖。

11、用木铲继续搅拌煮半分钟，直到砂糖融化，葱油酱就做好了。

12、然后把酱汁盛在碗里。

13、锅中烧开水，放入面条煮熟。

14、然后捞出面条盛在碗中。

15.浇上两三勺子葱油酱把面条拌匀。

16.、再撒上炸好的葱就可以了。

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