苦杏仁炖豆角怎么做
2023-07-16 分类：百科
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材料
豆角2斤，苦杏仁50克，五花肉适量，葱姜蒜少许，酱油1炒勺，盐少许，花椒粉适量。
做法
1、肉切大块，苦杏仁用水浸泡二小时捞出去皮备用。
2、锅里放油加热，放五花肉煸炒，放姜蒜煸香，放豆角炒倒，放酱油翻炒一下，加水莫过豆角，放花椒粉少许，盐适量，翻匀，下苦杏仁。开大火煮开，中小火靠干汤，出锅时撒点葱花即可。
苦杏仁炖豆角怎么做
1、 把清洗干净的豆角放入开水锅里煮到7到8分熟，不要盖盖。然后捞出备用…
杏仁是从超市买的袋装的，回来冲洗掉杏仁的盐水，放入一个装水的小碗内浸泡备用…
2、 取另一个锅放入底油，油热后放入豆角翻炒…
豆角翻两次放入十三香，翻炒两次再次放入盐…
3、 盐份融入菜内后放入蒜碎，翻炒出蒜香味后，放入杏仁翻炒微熟…最后放入水淀粉勾芡…
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