鱼翅产地

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鱼翅主要产于我国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。日本、美国、印尼、越南、泰国等地均产。一般来说，进口鱼翅以菲律宾的吕宋黄为上品。

鱼翅按颜色分，有黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种，其中以黄、白、灰三色较优。由于产地和焙制方法不一，又有淡水翅咸水翅之分。淡水翅系用日光晒干，或用石灰水浸渍而成，质量较好咸水翅用盐水浸渍，质量次于淡水翅。鱼翅还可按形态完整与否分类。涨发后成为整只翅的称为排翅，为上品涨发后散开成一条一条的叫散翅，为次品。

鱼翅产地

大海

提到鱼翅，应该没有人不爱吃的，它可是很美味的一种海鲜，吃起来美味可口，还富含丰富的蛋白质，不管是煮着吃，炸着吃，炖汤来喝都可以，一般超市都是可以买的到，那你知道，鱼翅哪里产地最好吗在我看来，这个鱼翅其实全国各地都有出产，比较出名的一定就是山东的鱼翅，到时候我们把买好鱼翅清洗干净，用淀粉腌制料酒，盐，花椒，大料腌制一下，把鸡蛋打在油锅，撒些味精，盐，翻炒十来分钟加鱼翅，菠菜，香菜，焖上一会也就行咯！

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