胡辣椒排骨做法

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用料:

排骨 1斤，干海椒 50克，二荆条 50克，洋葱 半个

做法步骤:

步骤 1

排骨剁小块，用料酒，姜，大葱叶，生抽，盐，码味20分钟。准备好大葱蛋子，蒜头，老姜片。排骨入油锅炸，金黄出锅。

步骤 2

排骨沥干油后，锅里留点油，放豆瓣，大葱，蒜，姜，炒香，放洋葱，放干海椒，放青花椒，放排骨，爆炒。

步骤 3

放入油炸花生，调入生抽，老抽，白糖盐，味精，鸡精，蚝油。起锅即成。

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