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烤鸭店的鸭头去哪了

2023-07-20 分类:百科

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烤鸭的时候鸭头不能和鸭子一起烤,因为它会烤糊所以鸭头一般都取下来做了员工餐。

烤鸭的时候烤鸭炉里面的温度有220多度,鸭头是经不住高温烤,容易会烤糊,这样的情况下鸭头都在烤鸭之前就取下来了。

鸭头在正常情况下都是能食用的,但是烤鸭上取下来的鸭头做干锅鸭头和卤鸭头都不理想

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