大杏鲍菇的家常做法

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食材：大杏鲍菇280克、小米椒4个、尖椒1个、大蒜5瓣、红烧酱油1勺、盐适量、猪油少许。

做法：

1、杏鲍菇清洗干净，斜刀切片，尖椒去籽去蒂清洗干净切丝，小米椒清洗干净切段，大蒜去皮切片。

2、锅内倒入油烧热，挖入猪油烧至融化后，放入大蒜、小米椒爆香。

3、放入杏鲍菇翻炒均匀，加入红烧酱油上色。

4、放入尖椒丝翻炒均匀，加入盐调味就可以出锅了。

大杏鲍菇的家常做法

食材：大杏鲍菇、葱、蒜、豆瓣酱、杏鲍菇、蚝油、生抽

做法：1、把大杏鲍菇清洗干净切成条，把切好的杏鲍菇条放入盆中加入适量的盐搅拌均匀，腌制十五分钟左右。

2、蒜切片，葱切葱花备用

3、大杏鲍菇冷水下锅，煮开焯好后捞入盘中

4、起锅烧冷油，再加入蒜、豆瓣酱、杏鲍菇、蚝油、生抽翻炒均匀，撒上葱花即可出锅了。

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