汤火粉的做法

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材料：白萝卜100g、胡萝卜50g、蘑菇50g、白菜3片、粉丝50g

调料：食盐适量、鸡精2g、干辣椒2个、调和油适量、胡椒粉2g、香菜适量

做法：

1、准备好所有的食材。

2、白萝卜和胡萝卜去皮切片。

3、锅中水烧开，放入萝卜焯烫一下过凉备用。

4、把熟至牛肉倒入汤锅中，再加适量的清水煮上10分钟。

5、把牛肉捞出，稍凉后切小块。

6、粉丝用清水浸泡备用。

7、炒锅倒油烧热，打入洗净切片的大白菜和蘑菇翻炒至软关火。

8、把萝卜和白菜，蘑菇放入干锅中。

9、加入牛肉汤。

10、放入干辣椒

11、大火煮上15分钟后，加入切好的熟牛肉。

12、放入盐和胡椒粉调味。

13、再把粉丝放入，煮至粉丝变透明。

14、加少许鸡精，撒上香菜关火。

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