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桥头排骨用新鲜的还是冷冻的

2023-07-20 分类:百科

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用新鲜的

先把排骨洗干净,控制水分。不要在煎锅里放油。火三成热时,放入排骨,保持火中,翻炒至排骨开始变色。慢慢地,水出现了。关小火继续翻炒。先将排骨用温水洗净,沥干备用。排骨腌制好后可以放锅里炸,用180度左右的油温炸至金黄熟透

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