炸酱意大利面法

TIPS：本文共有 326 个字，阅读大概需要 1 分钟。

主料

200g意大利面

60g豆瓣酱

150g猪肉馅

100g番茄

配料

适量油，适量盐，适量干香菇，适量蒜末

1 意大利面、番茄、豆瓣酱、猪肉馅。

2 提前将干香菇洗净，用开水泡软，挤干香菇的水分，切成细丁，泡香菇的水留着待用。

3 番茄洗净去皮切成小丁待用。

4 炒锅烧热，放入1汤匙的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来。

5 炒酱的时候可以同时煮意大利面，锅中放入适量水烧开，放入意大利面按照包装上的说明煮熟。

6 在肉馅中加入香菇丁和番茄丁一起炒，将番茄炒软。

7 加入豆瓣酱一起炒匀。

8 加入半碗水（泡香菇的水），搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠。

9 将煮好的意大利面盛入盘中，再浇上肉酱即可，拌匀吃即可，加入自己喜欢的蔬菜一起拌匀吃也可以。

如果觉得《炸酱意大利面法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！