生汆丸子汤的饮食文化

2023-07-23　分类：百科

TIPS：本文共有 143 个字，阅读大概需要 1 分钟。

生汆丸子汤是永济一道特色的美食。汤可是很讲究的，要把牛肉和牛骨头一起熬制很久才能出来如此美味的高汤。丸子汤一上来，先喝一口汤，让整个身体都热火起来，口口都透着鲜啊做丸子也得是绝活，用新鲜牛肉入料，炸熟炖到汤里，外脆里嫩的，口口都透着香啊再吃块冻豆腐，豆腐里吸足了汤，吃下去真是回味悠长。