鸭掌炖猪尾的做法

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准备材料：猪尾巴400克、鸭掌200克、花生米200克、小米椒10克、香菜6克、大蒜10克、生姜10克、白糖适量、酱油适量、蚝油适量

制作步骤：

1、准备好材料，鸭掌、猪尾巴、花生。

2、大蒜、辣椒、香菜。

3、猪尾巴飞水后备用。

4、鸭掌加八角桂皮等卤制后备用。

5、锅中放少许色拉油。

6、放入大蒜生姜炒香。

7、放入小米椒、豆瓣酱、蚝油炒香。

8、放入20克自来水。

9、倒入卤好的鸭掌和猪尾巴，放入白糖和酱油。

10、砂锅中放入花生米。

11、烧好的鸭掌和猪尾巴放入砂锅中。

12、放入香菜即可。

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