萝卜炖排骨做法

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用料

排骨 500克萝卜 1根姜片 6-8片干辣椒 1把花椒 1小把八角 3个香叶 1片小茴香 少许老抽 2勺豆瓣酱 2勺冰糖 6块

步骤

1、排骨洗净，飞水备用。

2、锅上热油，放入切好姜片，炒出姜片放入排骨。

3、排骨烧至微黄，放入干辣椒，花椒，八角，香叶，小茴香炒香。

4、加入开水没过排骨，大火煮开转中火炖50分钟。

5、白萝卜切块放入锅中炖20分钟即可。

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